老字号，传承着一代又一代人的记忆，它是城市变革的烙印、市井民俗的写真。面对快速变化的消费需求，百年老字号——有成斋“不啃老”更“不服老”，历经浮沉仍旧求新求变。

有成斋是一家开于清末民初的老字号，从时间上来看是真正意义上的百年老店，店门口的展台和里屋的货架上摆满了琳琅满目的糕点，有绿豆糕、肉松饼、蛋黄酥，还有月饼、桃酥。这些都是老益阳人民争相购买的老味道，这里吃出的不仅是一种传统更是一种敬意。如今当家的徐亮把当年老字号的盛景恢复，在继承传统手工艺的基础上，加入新时代元素，让人们更加喜欢这种有文化底蕴的糕点，让有成斋成为新时代年轻人的记忆。

从前有成斋最为人称道的莫过于它的绿豆糕，徐亮就想从绿豆糕入手。现在推出的绿豆糕强调一个“冰”字，有入口即化的口感，运用一些现代科技，在原有工艺上改造，形成一种新产品。徐亮一边撕开一块绿豆糕一边说，这里面的糖、油，包括绿豆本身都被重新地梳理过了，整体的质感比之前要好很多。

与绿豆糕一样，主推的蛋黄酥也进行了革新，如今绿豆冰糕、绿豆皇、奶黄酥、蛋黄酥、头牌奶酥、肉松饼等不仅成为本地食客口中的一绝，也成了益阳响当当的伴手礼。