据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市监测数据显示：2024年第3周（2024年1月15日—1月21日），湖南省益阳市生活必需品市场供应充足，需求稳定。其中，11种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，3种商品价格下降，11种商品价格持平。本周粮油类零售均价总体持平，禽蛋类零售均价整体下降；猪肉零售均价、生猪收购价和白条肉批发价反弹上涨；淡水鱼零售均价微幅上涨；生鲜蔬菜零售均价小幅上涨。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类零售均价整体持平。

　　本周全市大米零售均价5.21元/公斤、面粉零售均价5.38元/公斤和桶装食用油零售均价15.3元/升，均持平。

　　目前，全市粮油类市场供应充足，需求较稳定，预计后期全市粮油类价格总体保持稳定，不会出现较大波动。

　　二、猪肉零售均价、生猪收购价和白条肉批发价止跌反弹。

　　本周全市猪肉零售均价28.55元/公斤，持平。其中，1月19日，城区颐丰食品公司收购宰杀生猪2000头，其收购均价14.6元/公斤，上涨1.39%；白条肉批发均价17.5元/公斤，上涨6.06%；益丰食品1月19日当天屠宰生猪213头，其收购价15.2元/公斤，肉品平均批发价格19.2元/公斤。

　　行情分析：本周全市猪肉市场供应充足，价格出现明显反弹趋势。随着春节的临近，养殖户和供应端压栏抗价心态越发浓厚，市场出现集中备货春节的情况，为猪价上涨提供了动力。预计后期全市猪肉零售价将随市场供需趋势及天气变化等因素而有所调整。

　　三、水产品零售价稳中有涨。

　　近期，全市水产品市场供需稳定，价格稳中有涨。1月19日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价18.02元/公斤，上涨0.25%。主要销售的水产品中，鲫鱼零售均价18.73元/公斤，上涨0.98%；草鱼零售均价17.55元/公斤、鳊鱼零售均价19.5元/公斤、鳙鱼零售均价19.33元/公斤和白鲢零售均价12.8元/公斤，均持平。

　　本周全市水产品市场货源充足、需求稳定，水产整体价格稳中有涨。当前，全市水产品市场中主要淡水鱼类生产受季候因素较小，故价格波动并不大，预计后期全市水产品价格主要视天气对运输等环节的影响而呈震荡调整。

　　四、禽蛋类零售均价整体下降。

　　本周全市白条鸡零售均价24.75元/公斤和鸡蛋零售均价13.73元/公斤，分别下降7.48和1.95%。

　　目前禽蛋类市场供需平衡、销售有序。临近春节，消费需求将会有所抬升，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内略有浮动。

　　五、蔬菜零售均价稳中有涨。

　　本周全市蔬菜零售均价8.09元/公斤，上涨2.25%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“10涨1降”。其中，蒜头零售均价13.82元/公斤、白萝卜零售均价3.09元/公斤、土豆零售均价5.77元/公斤、红萝卜零售均价5.45元/公斤、西红柿零售均价9.23元/公斤、生姜零售均价14.91元/公斤、莴笋零售均价6.55元/公斤、辣椒零售均价9.55元/公斤、黄瓜零售均价7.82元/公斤和韭菜零售均价8.64元/公斤，分别上涨1.33%、1.49%、1.60%、1.69%、2.01%、2.50%、2.86%、2.94%、3.61%和4.40%；白菜零售均价4.18元/公斤，下降2.13%。1月19日，益阳红联市场蔬菜进货380吨，菜品销售320吨，蔬菜销售均价5.61元/公斤；益阳海吉新城当日蔬菜来货量58吨，销售菜品52吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤，其中，红辣椒销售均价10元/公斤、青椒销售均价6元/公斤、大白菜销售均价4元/公斤和小白菜销售均价4元/公斤。

　　本月以来全市蔬菜市场整体供应量保持充足，需求方面也较稳定。本月下旬低温冰冻雨雪天气多发，预计将对部分生鲜菜品供应量及运输等将有所影响，届时全市部分菜价或将在当前价位内有所回调。