据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市监测数据显示：2023年第51周（12月11日-12月17日），湖南省益阳市生活必需品市场供应充足，需求稳定。其中，9种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，5种商品价格下降，11种商品价格持平。本周粮油类零售均价持平；猪肉零售均价下降，猪收购价和白条肉批发价止跌上扬；淡水鱼价格微幅下降；禽蛋类零售均价整体上涨；生鲜蔬菜均价小幅上涨。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类零售均价保持稳定。

　　本周全市大米零售均价5.21元/公斤，桶装食用油零售均价15.4元/升和面粉零售均价5.38元/公斤，均持平。

　　目前，全市粮油类市场供应充足，需求较稳定，预计后期全市粮油类价格总体保持稳定，不会出现较大波动。

　　二、猪肉零售均价下降，生猪收购价和白条肉批发价上涨。

　　本周全市猪肉零售均价28.55元/公斤，下降1.26%。其中，12月15日，城区颐丰食品公司收购宰杀生猪3800头，其收购均价15.1元/公斤，上涨3.42%；白条肉批发均价18元/公斤，上涨8.76%；益丰食品12月15日当天屠宰生猪256头，其收购价17.6元/公斤，肉品平均批发价格21.8元/公斤。

　　行情分析：本周全市猪肉市场供应充足，在腌腊等活动助推下，生猪收购价和白条肉批发价止跌上扬，屠宰量也显著增加。猪肉零售价趋势滞后，预计后期将随供需趋势有所上涨。

　　三、水产品零售价稳中有降。

　　近期，全市水产品市场供需稳定，价格稳中有涨。12月15日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价18.09元/公斤，下降0.13%。其中，鲫鱼零售均价19.73元/公斤，上涨0.93%；草鱼零售均价17.18元/公斤和白鲢零售均价12.8元/公斤，分别下降0.53%和3.03%；鳊鱼零售均价19元/公斤和鳙鱼零售均价19.33元/公斤，均持平。

　　本周全市水产品市场货源充足、需求稳定，总体价格稳中有降。我市市场主要淡水鱼种生产受季候因素较小，预计后期全市水产品价格主要视天气对运输的影响而波动。

　　四、禽蛋类零售均价整体上涨。

　　本周全市白条鸡零售均价24.88元/公斤，持平；鸡蛋零售均价12.64元/公斤，上涨0.36%。

　　目前禽蛋类市场供需平衡、销售有序，预计后期全市禽蛋类价格将在当前价位内略有浮动。

　　五、蔬菜零售均价稳中有涨。

　　本周全市蔬菜零售均价7.99元/公斤，上涨1.15%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“6涨2降3平”。其中，生姜零售均价16.27元/公斤、黄瓜零售均价8元/公斤、红萝卜零售均价5.36元/公斤、辣椒零售均价9.55元/公斤、土豆零售均价5.59元/公斤和西红柿零售均价8.68元/公斤，分别上涨1.13%、1.15%、1.72%、2.44%和2.50%；蒜头零售均价13.73元/公斤和白菜零售均价4.45元/公斤，分别下降0.66%和2.00%；白萝卜零售均价2.73元/公斤、韭菜零售均价7.45元/公斤和莴笋零售均价6.09元/公斤，均持平。

　　12月15日，益阳红联市场蔬菜进货380吨，菜品销售320吨，蔬菜销售均价5.68元/公斤；益阳海吉新城当日蔬菜来货量56吨，销售菜品52吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤，其中，红辣椒销售均价10元/公斤、青椒销售均价6元/公斤、大白菜销售均价3元/公斤和小白菜销售均价3元/公斤。

　　本月以来气温持续降低，但市场供应量充足，需求也较稳定，市场总体波动较小。不过随着后期气温逐渐降低，这将对部分生鲜菜品供应量上可能有所影响，特别是雨雪冰冻天气导致生产和运输方面的压力，预计后期全市部分菜价将在当前价位内有序调整。