2024年9月6日，第九届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心盛大开幕。据了解，此次展会设置了粮油展区、食材、预制菜展区、餐饮连锁加盟展区、酒店用品展区、进口及休闲食品展区、食品机械设备及包装展区等，将全面展示国内外食品和餐饮产业的最新成果和品牌形象。

　　大通湖大闸蟹作为参展产品之一，是国家地理标志保护产品、无公害农产品，中国十大名蟹之一。大通湖水草茂盛，螺蚌资源丰富，为大通湖大闸蟹提供了得天独厚的生长环境，这里的大闸蟹形近似圆形，蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽；贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；蟹腿的毛呈黄色，根根挺拔；蟹足金黄，坚实有力。其肉质细嫩，膏黄饱满，口感鲜美。展会现场，大通湖大闸蟹的展位吸引了不少观众驻足。

　　此次参展，不仅提高了大通湖大闸蟹的知名度，更促进了与各大采购商的交流与合作。大通湖大闸蟹作为地方特色农产品，正逐步走向更广阔的市场。

　　未来，大通湖大闸蟹将继续坚持高品质的生产标准，为消费者带来更加美味与健康的选择，同时积极推动地方经济的发展，为乡村振兴贡献力量。