10月22日至23日，沅江市委督查室和沅江市政府督查室会同沅江市食安委，分两组分别对全市各乡镇（街道、中心）食品安全监管重点工作开展了集中督查。

督查组采取“四不两直”的方式，对学校及幼儿园食堂、校园周边等各环节食品安全工作情况开展了随机抽查。督查人员通过现场检查、查阅资料等方式对各乡镇（街道、中心）野生蘑菇中毒防控宣传工作、干部包保督导、食品安全培训和监督抽考工作、校园食品安全、食品安全专项整治行动、食安共治平台应用等工作进行了督查整改。

此次专项督查，共检查学校食堂13家，幼儿园食堂9家。检查各类食品经营企业55户，其中违规使用“生鲜灯” 1起，销售过期食品5起，落实主体责任不到位3起，超范围加工凉菜3起，使用“三无产品”4起, 目前，已移交案件16起，责令停业整顿1户。同时督查组对食品添加剂管理不规范、后厨卫生差、人员培训不到位、索证索票不规范等问题，提出了明确的整改时限和措施，有力地推动了全市食品安全工作抓细抓实。