近日，安化县市场监管局城南市场监管所开展肉类市场专项整治行动，全面排查肉类食品安全风险隐患，进一步规范辖区肉类产品市场经营秩序。

此次肉类市场专项整治行动以猪肉、牛肉、羊肉等肉类为整治重点，重点检查肉类经营单位是否严格落实索证索票、进货查验、采购记录等制度，是否留存动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等相关材料，从源头上杜绝不符合食品安全标准的肉类进入市场。

    截至目前，共检查肉类经营主体16户次，针对检查中发现的进货台账不完善、索证索票制度落实不到位等问题，已现场责令整改完毕。下一步，该局将持续加大对肉类产品市场的监督检查力度，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，确保消费者能够吃到健康肉、放心肉。