日前，桃江县市场监督管理局开展了夏季食品安全专项抽检行动，切实守护夏日美好“食”光。

此次专项行动主要对冷饮批发门店、超市等食品经营单位及湿米粉生产企业进行了现场检查和抽检。针对夏季气温高、食物易变质、贮存要求高等特点，重点查看生产经营单位食品采购进货查验、索证索票制度落实情况，冷藏冷冻库、冰柜等设施设备是否正常运行、温度控制是否符合标准等，并对湿米粉企业生产环境是否安全、生产过程控制是否严格、生产记录是否完整、从业人员健康证明是否有效等方面进行了全面检查。 目前已抽检湿米粉5批次，冷冻饮品30批次。

下一步，该局将持续强化夏季食品安全监督检查，并及时对抽检结果予以公示，对不合格产品依法予以查处，严把夏季食品安全关口，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。