6月18日，安化县委副书记、统战部部长代虹宇带队到安化县启稚幼儿园上海城园、安化县第二中学食堂开展食品安全“两个责任”督导工作，县食安办、县市场监管局相关负责人陪同。

在督导现场，代虹宇对照包保任务清单，详细了解食品安全管理制度的制定，食品安全员及食品安全总监职责的落实，“日管控、周排查、月调度”机制、从业人员管理、进货查验、餐饮具和设施设备的清洁消毒情况以及食品安全事故应急处置措施。

代虹宇对两家单位多措并举抓好食品安全工作给予充分肯定。他强调，要深入学习贯彻党的二十大精神，落实校园食品安全校长负责制，严格把握索证索票、人员健康管理、环境卫生、防鼠防蝇防尘、食品留样等关键环节，强化安全管理、明厨亮灶等管理制度，严防严控食品安全风险；要提高食品安全应急处置能力，将食品安全事故处置方案落到实处，责任到人，定期开展演练，确保第一时间发现、第一时间应对、第一时间妥善处置到位；要站在大安全的角度全面统筹校园食品安全各项工作，教育部门、市场监管部门要加强对学校食堂的监管和指导，加快推进食品安全“两个责任”机制落实落细，让学生“舌尖上的安全”更有保障。