全程监管 联动督查 护航校园食材配送安全 |
点击数: 时间:2024-11-19 |
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自湖南省地方标准(DB43/T 3015 - 2024)《校园食材配送服务规范》实施以来,益阳市市场监督管理局采取有效措施护航校园食材配送安全,筑牢学校食堂食品安全第一关。
一、全过程参与招标 各县市区市场监管局全过程参与教育系统组织的校园食材配送机构招标工作,提前介入校园食材配送机构准入审查。
二、全链条落实责任 全面建立校园食材配送机构监管台账,将监管责任落实到所、到人,并与教育部门建立科学快速的信息沟通机制,共同建立健全公平公正的校园食材配送准入、退出机制。
三、全覆盖宣传培训 以县市区为单位,组织开展对相应监管人员和全市337家校园食材配送机构的全覆盖业务培训,重点宣传培训《校园食材配送服务规范》。
四、全方位监督检查 校园食材配送机构全部按食品安全D级风险实施监管。对照《校园食材配送服务规范》要求,对校园食材配送机构的食材采购、仓储、加工、运输等流程实行全方位监督检查。督促校园食材配送机构全面建立食品安全管理制度,全面履行进货查验和食品安全自查义务,严格按规定存储、加工、运输食材。同时,加大对校园配送食材的监督抽检。监督检查发现的问题及处理情况及时反馈给同级教育部门,并全部列入校园食材配送机构的信用记录,为校园食材配送机构准入及退出提供信用依据。
五、多部门联动督查。 充分发挥纪检监察“压力传导”作用。市纪委监委驻市市场监管局、市教育局、市卫生健康委纪检监察组联合组成督查组,深入各县市区,采取座谈调研、随机走访、暗访督查等形式,紧盯校园食材配送服务质量、学校食堂食品和饮用水安全、食堂管理及学校收费等情况,开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治调研督查。对检查发现的31条涉校园食材配送的问题实行闭环管理,全面责令限期整改,并组织开展了问题整改“回头看”。形成以信息互通、资源共享、成果共用的学校食品安全“大督查”新模式,构建部门联动、同频共振的学校食品安全整治工作新格局。
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来源:益阳市市场监督管理局 作者:食品流通科 |