2021年6月23日上午，“餐厨垃圾规范处置知识课堂”在益阳市政府二楼电视电话会议室开课，此次活动由市机关事务管理局、市城管执法局协办，着力开展2021年度“粮食节约行动”，进一步发挥党政机关食堂制止餐饮浪费表率作用，推进餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处置。

此次培训采取线上线下同步进行，市委市政府大院28个驻在单位办公室主任，89家市直党政机关及二级机构单位食堂节粮监督员及食堂负责人共110余人参加现场培训；8个区县（市）共310家党政机关节粮监督员及食堂负责人参加网络培训，网络培训直播点击量达1900余次。

培训课堂上，市城管执法局直属七大队大队长熊霞为参会人员深入浅出地讲述了生活垃圾分类、餐厨垃圾规范处置的要求以及处置不当带来的危害，详细介绍了我市餐厨垃圾收运处置的管理情况，并对四种违法违规处置餐厨垃圾的典型案例进行分析。会后，工作人员还发放了宣传海报和知识手册。各级党政机关纷纷表示，此次培训受益匪浅，将带头做好垃圾分类，积极推进餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处置。