拟订保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉等特殊食品监督管理制度办法并组织实施。承担特殊食品日常监管工作。组织指导查处相关违法行为。指导特殊食品建立健全食品安全溯源体系。