拟订全市食品安全监督抽检计划并组织实施，定期公布相关信息。组织指导不合格食品核查、处置和召回工作。组织开展食品安全评价性抽检、风险预警和风险交流。配合开展食品安全标准跟踪评估工作，参与制定食品安全风险监测计划，组织排查风险隐患。