机收油菜。陈徐文倩摄

　　5月上旬以来，全市206.23万亩油菜陆续迎来丰收。经历季节变换，播栽在田间山野的油菜结出果荚，收获的油菜籽进行加工，榨出香味浓郁的菜籽油。据农情调度，今年全市油菜单产有较大幅度增长，预计达130.84公斤每亩，同比每亩增加7.7%。

　　油菜种植关系全年粮油安全生产，一端是“油瓶子”，一端是“钱袋子”，如何实现“稳粮、扩油、增效”？我市立足油菜种植面积优势，协同推进良种、良法、良制、良田、良机融合发展，探索出一条规模化、机械化、商品化的特色产业路。

　　政策引领 鼓励农民积极干

　　5月21日，赫山区岳家桥镇枫树山村，走进种植大户王哲如的榨油坊内，一股浓浓的菜油香扑鼻而来。“今年油菜籽收成特别好。我种植了890多亩油菜，现在每天要榨500公斤菜籽油，预计能榨4万公斤，收入约89万元。”王哲如笑着说，现在国家惠农政策越来越好，大力支持油菜生产，区农业农村局还免费发放油菜种子和硼肥；除了菜籽榨油卖钱外，新扩种的油菜还能获得每亩150元的补贴，一块地有两份收入。

　　近年来，我市积极响应“藏粮于地、藏粮于技”战略，市县两级出台了一系列鼓励、引导秋冬油菜生产的政策措施，充分调动农户种植积极性。全市免费为农户发放油菜种子16万公斤，较去年增加4.8%。充分发挥菜籽油大县奖励资金和稻油轮作、油菜扩种等项目资金的撬动作用，全市用于扶持油菜生产的资金达8925.29万元。

　　稳住种植面积，才能稳住粮油生产的底盘。“为全面完成省农业农村厅下达我市的2024年秋冬种油菜205.51万亩的种植任务，我们建立油菜生产‘四包一’责任制，并将任务分解到村、组、户。”市农业农村局局长陈孟球介绍，全市积极推广油菜绿色高质高效种植模式，通过广泛开展油菜“万千百”亩示范片创建，成功打造了10个万亩示范片、58个千亩示范方和347个百亩示范点，形成27.4万亩标准化生产矩阵。全市共培育油菜种植面积30亩以上的大户7112户。

　　在桃江县牛田镇三塘湾村油菜千亩示范方，村民们正在忙着抢收油菜。村支书胡小毛介绍：“村里鼓励村民发展稻油轮作，全村共有120多户村民种植油菜，面积达4000余亩，能收油菜籽54万公斤。”值得一提的是，收割过程中产生的油菜籽壳和秸秆，通过粉碎还田成为农家肥，实现了农业废弃物的绿色循环利用。

　　“五良”融合 单产取得新突破

　　5月11日，桃江县石牛江镇九家塅村开展全国油菜单产提升整建制推进县油菜测产验收。经实测，示范片现场测产平均亩产达177.2公斤，再创新高。“今年我在油菜新品种展示基地种植了200余亩油菜，平均亩产达160公斤。”种植大户郭赛魁和记者算了一笔账，以出油率38%计算，能产出1.2万公斤菜籽油，按照市场价24元每公斤，收益近30万元。“通过推广良种良技、培育新型经营主体、完善社会化服务体系，桃江油菜种植综合效益明显提升。”县农业农村局副局长胡望军介绍，今年桃江县油菜种植面积达31.24万亩，平均亩产128.5公斤，同比增长7.4%。

　　2024年，南县（含大通湖区）、沅江市、安化县和桃江县被省农业农村厅评定为全省菜籽油大县；南县、桃江县被列为全国油菜单产提升整建制县。按照稳面积、提单产的总体要求，我市持续擦亮全省菜籽油大县、全国油菜单产提升整建制县这两块金字招牌，推广新品种、新技术、新机具“三新配套”种植技术，采购丰油730、春云2号、金香油9号等油菜新品种，围绕规模化、轻简化和机械化生产，推广油菜精量联合直播、免耕直播机械开沟、“三沟”配套防渍、科学施肥、绿色防控、“一促四防”、机收减损等技术。

　　随着一系列高效种植措施技术的落地见效，我市油菜种植呈现面积、产量齐增态势。南县今年油菜种植总面积55.38万亩，亩均产量约150公斤。“良种是丰产增收的关键因素。”县农业农村局工作人员张专介绍，今年南县推广晶油1号品种油菜近5万亩，该品种耐密植、宜机收，出油率约为42%，亩均产量（除水除杂）207.32公斤，比全县油菜亩均产量高出57.32公斤。

　　技术赋能 打好夏收油菜收官战

　　夏收粮油是全年农业生产的第一仗，事关全年粮食生产大局。

　　为保障夏收油菜有序进行，全市各级农业农村部门将“农机课”搬到田地里。在沅江市琼湖街道保民村的千亩油菜基地，农业技术推广研究员钟乐辉正指导种植大户王剑良采用“分段式收割”技术，确保油菜颗粒归仓。“分段式收割是指先用人工将油菜割倒，放置在田里晾晒两到三天，随后再使用收割机进行收割脱粒，这种方式能够减少20%到30%的油菜籽损失。”王剑良告诉记者。

　　今年以来，市县两级均成立油菜生产专家技术指导组，统一制定并下发技术方案。在油菜收割季节，专家和农技人员进村入户，开展“点对点”“一对一”技术指导，做到科技人员到户、良种良法到田、技术要领到人。同时，综合地势、气候与种植习惯等因素，我市在丘陵山区大力推行棉油轮作。乡镇农技部门不仅全程提供技术支持，还从优质品种选育、栽培技术推广到收割指导，形成了一套完整的生产技术体系。这种模式既提高土地利用率，也让农户实现油菜、棉花双丰收，亩均效益显著提升。

　　在南县罗文村油菜生产万亩示范片核心基地，3台联合收割机同时作业，一行行油菜卷入机身，履带碾过，秸秆还田。1小时后，该基地收获油菜籽800多公斤。“根据油菜荚果的变色程度、主茎向上收拢程度，我们便能判断油菜的机收方式。”张专说，今年南县油菜机收率达90%。农业机械成为播种、收割“主力军”。

　　我市大力推广油菜“机播”“机防”和“机收”全程机械化生产，2024年秋冬种，我市完成省农业农村厅下达的新增机播面积7.4万亩和机械化移栽0.1万亩的任务目标，油菜耕种收综合机械化水平达80.2%。

　　此外，我市加大油菜龙头企业扶持力度和品牌培育力度，依托本土的克明油脂、辣妹子、港湾油脂等8家市级以上菜籽油农业产业化龙头企业，采取“公司+基地+农户”的现代农业模式，形成了从收购、加工到销售的完整产业链，增加产品附加值，全力推动油菜产业高质量发展。