
▲工人忙着分拣龙虾,发往各地。李娜摄

▲养殖户忙着起虾。李娜摄
5月16日凌晨5时,天光未启,大通湖区千山红镇金燕子农场的稻虾田已是一派繁忙。养殖户战东威划着小船轻挑网兜,鲜活的小龙虾跃入筐中,水面藻叶翻涌间,“一水两用、一田双收”的生态画卷徐徐展开。
“现在亩产稳定在150公斤,300亩基地可起虾4.5万公斤,销售额超100万元!”战东威难掩喜悦。在这片5.8万亩的稻虾田上,千山红镇正以“稻虾轮作”模式书写乡村振兴新篇章。
“以前单种水稻,亩产不过六七百元,现在稻虾共作,亩均增收3000元以上。”分管农业的副镇长李娟算起经济账。目前全镇小龙虾年产量超5000吨,综合产值突破3亿元,带动千余养殖户增收。更难得的是,稻虾田的生态价值催生了错峰上市的高价虾——通过“育养分区”技术动态调控密度,小龙虾最早2月上市,最高售价达每公斤80元,销售期延长至7月。
在学文合作社的加工车间,拣虾工李斌正娴熟分拣小龙虾。“家门口日赚200多元,比外出打工强。” 他感慨道。该社从散户抱团起步,现已吸纳65户社员,辐射4300亩养殖水面,提供统一分拣、运输服务,户均年增收1.5万元。“我们不仅卖虾,更卖品牌、卖渠道。”合作社负责人李庆介绍,通过“技术+品牌+市场”三驾马车,已打通冷链物流,实现从田间到餐桌的“无缝对接”。千山红镇的“稻虾米”凭借绿色生态认证,市场价格比普通大米高40%,成为增收的“金钥匙”。
走进湖南宏硕生物科技有限公司的育秧中心,翠绿秧苗整齐排列,即将移栽万亩稻田。“集中育秧省田省种,亩均降低成本60元。”技术员表示,智能化管理系统使育秧效率提升3倍,服务覆盖周边万亩稻田。
科技不仅助力育秧,更贯穿稻虾全产业链。通过水质监测物联网设备,养殖户可实时调控水体环境;冷链物流网络将小龙虾存活率提升至95%以上;“赊销扶持+技术培训”模式破解散户养殖难题。如今,千山红镇建成高标准农田5万余亩,机械化率达90%,科技对产业贡献率超60%。
从“泥腿子”到“新农人”,从“保口粮”到“奔富路”,站在金燕子农场瞭望台上远眺,一望无际的稻浪与荷塘相映成趣。“下一步要发展休闲垂钓、稻田研学,推动稻虾经济‘接二连三’。”镇党委书记张宇表示,将通过开发农事体验项目,将生态优势转化为文旅动能,走出一条生态优先、产业融合的振兴之路。