3月30日，市委书记陈竞到湖南工艺美术职业学院调研督导落实食品安全“两个责任”工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，坚决落实“四个最严”要求，以时时放心不下的责任感，把食品安全工作抓紧、抓实、抓到位。

湖南工艺美术职业学院党委书记陈鸿俊参加调研。

督导中，陈竞实地检查了学院食品安全工作，翻阅了台账资料，听取了情况介绍。陈竞指出，食品安全没有最好，只有更好，校园食品安全管理永远在路上。要进一步提高认识，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，将确保食品安全摆在更加突出的位置，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。要进一步压实责任，强化学校和食堂承包企业食品安全主体责任，健全完善食品安全制度和管理体系，努力营造安全、卫生、健康、放心的校园食品环境；强化监管部门的监管责任，加大对学校食品生产经营企业的监督检查和指导力度，督促企业严把食品质量安全关，为食品安全保驾护航。要进一步做细工作，将严格的制度贯穿校园食品安全细节之中，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，认真抓好学校食材配送、食品加工、食品留样以及餐具消毒各个环节工作，及时消除各类食品安全隐患。要进一步强化宣传，加大食品安全法律法规和基本常识普及力度，提升学生食品安全和自我防护意识，引导更多学生在校内就餐，切实保障广大师生饮食安全。

陈竞强调，食品安全关乎千家万户的切身利益。各级各有关部门要时刻紧绷食品安全这根弦，深刻认识食品安全的极端重要性，聚焦食品生产企业、餐饮企业、生鲜配送、学校食堂等重点领域和关键环节，发现问题露头就打、立即整改，切实把食品安全“两个责任”抓在手上、扛在肩上，不断提高食品安全管理水平，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。