立秋过后，不少地方有“贴秋膘”的习俗。“贴秋膘”可以吃什么食物？哪些人群不适合“贴秋膘”？近日，记者采访市中心医院消化内科病区副主任田飞燕，了解“贴秋膘”的进补知识。

　　不是人人都适合“贴秋膘”，有些人群可能会虚不受补。田飞燕提醒：“夏季体力消耗过度，消瘦或体重偏低的人群可以适当增加营养。肥胖和超重的人群不要盲目‘贴秋膘’。肥胖、高血压、高血脂患者应避免增加肉类摄入，以免加重病情。痛风患者在发作期应严格限制肉制品摄入，在缓解期可以适量食用肉类。老年人、儿童等胃肠道较为脆弱的人群，在进补的同时要注重消食养胃，避免增加胃肠道负担。”

　　从营养学的角度来说，“贴秋膘” 不一定非得吃肉。田飞燕介绍道：“建议肥胖、超重或患有高血压、高血脂的人少吃肉类，多吃绿叶菜、薯类、馒头、酸奶等食物。普通人群‘贴秋膘’要注意适量，不宜暴饮暴食。大鱼大肉进食过量，容易引发高血压、高血脂、痛风等疾病。饮食应以滋阴润肺为宜，银耳、百合、藕、蜂蜜、梨等食物清热润燥，可以提高抗秋燥的能力。”

　　随着饮食结构变化，“贴秋膘”的方式也需要调整，切忌过度进补、以药代食。田飞燕建议：“要保持健康饮食，选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少使用重油重盐的调料。减少肥肉摄入，选择瘦肉、水产品等优质蛋白来源，保证营养均衡。不能盲目服用补药，过量服用补药容易伤身。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀、不思饮食。药补不如食补，合理膳食才是最好的进补方式。”