入冬以来，路边炒货店的生意渐渐火热起来。其中最受欢迎的，当属一把热乎乎的糖炒栗子。11月16日，记者在中心城区走访时看到，刚出锅的栗子热气腾腾，散发出的香味总会吸引路人停步，称上半斤、一斤。“老板，我要买一斤糖炒栗子。”在桃花仑西路一家炒货店里，市民王宏正在购买栗子，经过称重，老板告诉他一共25元。王宏打开手机，扫描支付宝二维码付了款。作为炒货店的常客，他表示，自己冬天经常来这买糖炒栗子，不仅付款方便，而且栗子每颗都很饱满，一家人在聊天或看电视的同时剥着栗子吃，是冬日的一大享受。

记者走访了多家卖糖炒栗子的店铺，只见一颗颗油光闪亮的板栗，在大铁锅里哗啦啦地翻炒个不停，香甜的气味飘散在空气中，剥一个入口，香糯微甜。问问价格，每斤16元到24元不等。“差不多吧，好像去年一斤栗子也是20元钱左右。”在康富南路附近，记者遇到了刚买完糖炒栗子的谭女士，她表示现在的价格较往常没有什么变化。“最近生意非常火爆，经常有排队的市民。”一炒货店店员告诉记者，近日新鲜栗子上市，店内的自动翻炒炉一刻不停。每天都要炒三四十锅，周末要四五十锅。约半小时就能炒好一锅25斤的糖炒栗子，刚出炉几分钟就能销售一空。

记者从市中心医院消化内科了解到，栗子中含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等多种营养，具有益气健脾、厚补肠胃、帮助脂肪代谢等功效，不过过量食用容易堆积在脾胃中，不易被脾胃运输转化，吃多了容易胀气，还可能导致发胖和血糖升高。因此，胃肠道功能较差的市民以及血糖高的患者不宜多吃，此外，上火严重的人也要尽量少吃栗子。