活动开始前，观摩团走进生态养殖塘口和洞庭禛农科技发展有限公司：一边是水草摇曳的清水塘口，一边是分拣、包装流水线飞转的车间——从一汪好水到一只好蟹，全链条一目了然。启动仪式上，上海海洋大学王成辉教授为品牌“代言”；8家地理标志使用主体、10家放心消费销售门店、10家放心消费餐饮门店集中授牌。一块块牌匾，是承诺，更是产业信用的“压舱石”。

　　蟹好不好，先看种。1972年，大通湖区在湖南率先试水大闸蟹人工养殖；2000年引种崇明蟹苗，迈入规模化时代。2020年以来，全区累计投入财政及项目资金5000余万元，牵手上海海洋大学专家团队攻关良种选育。如今，专家团队优选本土7两以上公蟹、5两以上母蟹作亲本，经基因配对育出“大通湖1号”，连续三年本土化培育，成活率突破60%，比外购苗高出一倍——好种出好蟹，底气由此而来。

　　荣誉跟着品质走。大通湖大闸蟹先后获评国家地理标志保护产品、“中国十大名蟹”、农博会金奖“三连冠”，并摘得“王宝和杯”全国河蟹大赛最佳种质奖与最佳口感奖“三连庄”，是湖南唯一拥有出口资质的蟹类地理标志产品，远销新加坡、菲律宾、阿联酋及中国港澳台地区。2025年，地理标志专用标志使用企业达18家，实现产值3.7亿元。

　　从“养得好”到“卖得俏”“走得远”，大通湖将推进十大工程、落实四大重点任务，力争到2029年生态养殖面积超4万亩、年产量600万斤，建成5000亩现代化园林式生态养殖核心示范区，实现产业产值超5亿元、综合产值突破10亿元，持续擦亮“大通湖大闸蟹”国家地理标志金字招牌。