1月31日，湖南省食品质量安全技术协会与桃江县竹产业发展服务中心联合发布《桃江竹笋笋干》《桃江竹笋风味笋》《桃江竹笋调味笋》三项团体标准，标志着桃江竹笋产业迈入标准化、规范化发展的新阶段。

　　该标准旨在提升桃江竹笋产品质量安全水平，增强市场竞争力，推动地方特色产业与食品安全标准深度融合。起草过程汇聚了政府、企业、科研机构多方智慧，相关职能部门充分发挥监管与产业指导优势，确保标准符合国家法规；桃江县内四家竹笋加工龙头企业提供一线生产经验，优化工艺细节；检测机构则严格把控技术指标的科学性与可操作性；专家团队通过前期深入调研，反复论证，使标准既衔接现行国家标准，又突出桃江竹笋的独特品质，为产业规范化发展提供坚实技术支撑。

　　据悉，桃江县拥有竹林面积115万亩，竹笋加工企业30余家，2025年产销竹笋2亿斤，竹笋加工产值25亿元，是湖南省产销竹笋第一县。该标准的发布，填补了桃江竹笋细分领域的规范空白，通过统一质量要求，将有力提升企业产品品质，保障食品安全，让消费者买到更放心、更优质的桃江竹笋产品。