“看到孩子们的午餐干净卫生、营养均衡、菜品爽口，我很放心。” 5月22日中午，在益师附小大渡口校区参加陪餐的家长曾宇，将这一评价写进了食堂意见簿。当天，10余名家长代表走进校园食堂，体验学生午餐的饭菜和质量。

　　上午11时，食堂操作间飘出阵阵香气。工作人员将热腾腾的饭菜装盘：金黄酥嫩的小鸡腿每人两个，肉煮墨鱼汤汤汁清亮，上海青翠绿欲滴，红椒炒肉香气扑鼻。“所有食材都是当天配送，猪肉严格按标准剔除肥膘。”厨师长指着墙上的《肉类加工规范》介绍。家长们注意到，每筐蔬菜都附有农残检测报告，留样柜里整齐码放着48小时留样餐盒。

　　陪餐过程中，食堂负责人手持登记表逐项说明：“菜单由营养师每周审定，瘦肉比例不低于85%。”墙上公示的《餐具消毒记录》《校长陪餐日志》等10余项制度，引得家长频频细读。六年级学生家长王斌尝过墨鱼汤后连连点头：“味道清淡但很鲜美，分量比我预想的足。”

　　据悉，该校坚持“明厨亮灶+家长监督”双机制，本学期已开展陪餐活动65次。离校前，家长们翻阅着装订成册的《陪餐反馈记录》，上面详细记载着每一条改进建议的处理结果。“看到厨房这么干净，我们真的踏实了。”王斌的感慨，道出了众多家长的心声。