12月15日，沅江市胭脂湖街道先锋村曲波家庭农场负责人杨曲波，正在田里采摘赤松茸菌。据杨曲波介绍，他今年培植的4亩稻田赤松茸菌已采摘近5000公斤，亩平纯收入达7000元。

　　赤松茸是秋冬季农业生产最佳的生产项目（即稻菇轮作生产模式），10月中下旬是黄金种植时节，实行秋种冬收，抢在元旦、春节两节期间上市，可实现“一斤草、一斤菇”的生产目标，提高经济效益。据杨曲波介绍，从去年开始，他在街道农业服务中心指导下，利用中晚稻稻草发展冬闲田赤松茸仿野生栽培。按照曲波家庭农场近两年的栽培实践，预计平均亩产可达2100公斤，亩均产值23100元。

　　据了解，产菇后的菌泥能大幅提高稻田有机质的含量，减轻土壤污染，生产出营养物质丰富的“菇稻米”，具有抗氧化等养生功能。此外，通过菇田消纳稻草，可真正实现秸秆资源“原料化”和“肥料化”利用，使“冬闲田”变“增收田”，打造一批“万元田”高效农业样板。今年，胭脂湖街道已发展稻菇近50亩。