村民们在采摘木耳。卢静摄

　　“你看，它们好漂亮！”12月2日，在桃江县松木塘镇下干沙村的木耳种植基地，一排排菌棒在田野间整齐排列，一簇簇黑木耳破棒而出，空气中弥漫着清新的菌香。一位村民随手拎起一个菌棒，上面长满了肥厚的耳片，在阳光下闪耀着诱人的光泽。

　　下干沙村的黑木耳头茬采摘已进入尾声，占地10余亩的2.7万个菌棒可为村集体增收5万余元，发放劳务工资10余万元。“眼下的冬木耳可采3批，明年还能采摘1至2批春木耳，平均一个菌棒可产湿木耳8两左右，晾干后有1两左右的干木耳。”驻村第一书记傅科说。

　　发展黑木耳种植是下干沙村村集体的第二次创业。下干沙村地处桃江县边远地区，村里山多，山上竹林和灌木混生，且林道落后，人均耕地较少，村民多数外出打工。

　　2018年，村“两委”因地制宜引进黑木耳产业，并派年轻的“90后”党员吴冷外出学习技术。

　　吴冷是村里的水电工，热心公益。带着全村人的希望，他到怀化、溆浦学习培育技术，当年从怀化带回了6万多个菌棒。

　　村里有座山叫平峰山，山脚下有一片丘田，过去因靠近山脚、山坳，不利于水稻种植，现代农机作业难以施展拳脚，但从湿度、光照、温度等角度考虑，非常适合发展木耳生产。

　　于是村“两委”将这6万多菌棒放置在平峰山脚下，并成立了平峰山黑木耳种植专业合作社，吴冷担任基地技术指导员，当年冬季黑木耳毛收入就达到了40万元。

　　村“两委”多次携带产品出山，参加县、市两级的各种农产品展销会，因产品干净不带砂砾，木耳形状整齐大小一致，深受消费者喜欢，那几年，下干沙村着实“风光”了好几年。

　　后因疫情原因，下干沙村的黑木耳销售受阻，紧接着面临天气干旱，直接导致黑木耳停产。刚热闹起来的下干沙村再一次冷清了。

　　2023年，已被村民推选为村党总支书记的吴冷，想继续自己熟悉的“老本行”，重振黑木耳产业。可多数村民反对，大家认为靠天吃饭的产业，很难带领村民走出一条致富路。

　　但年轻的吴冷不甘心，他觉得下干沙村黑木耳的品质，加上几年前积攒的口碑，是村集体创业的底气。他的想法得到了傅科的大力支持，村“两委”和驻村工作队通过多轮商议，决定由村集体示范引领，在原有的基地上再次创业。

　　吴冷再次率队，赴怀化、江西等地学习。今年9月，他们从江西引进了一种集黑木耳和云耳特质于一体的优良品种，这种黑木耳摸上去软软糯糯像云朵一般，吃起来又有嚼劲，很有市场。

　　为了规避干旱等自然风险，下干沙村将黑木耳基地进行了重新整理，在起垄、排水沟方面进行了完善，并从山上引下山泉水，确保基地灌溉。

　　种植技术难不倒吴冷，可销售方面却让本就腼腆的他犯了难，随着菌棒陆续成熟，吴冷急得整夜整夜睡不着觉。驻村工作队队员看在眼里，急在心里。驻村工作队由县总工会、新华书店桃江分店组成，作为队长，傅科和队员多次分别向单位求助，县总工会发挥“娘家人”的优势，向各个单位推荐下干沙村的黑木耳，已有不少单位表示愿意采购黑木耳。

　　授人以鱼不如授人以渔。县总工会专门开设了一期短视频制作培训，教村民怎么制作视频，推荐自己的产品。下干沙村发动了村干部吴林红、村民陈爱平等8人参加。学成归来后，吴林红、陈爱平一有时间就往基地跑。她们现在已经学会了如何围绕黑木耳制造“话题”：“晒木耳也有技巧，需要晒到7分干，就挪到阴凉处阴干，再复晒，反复3次。”“我们的黑木耳是露天种植的，这里环境优美，负氧离子含量高，黑木耳‘喝’的是山泉水，吸收的是天地精华。”一个个带着“土味”的视频，将黑木耳向外推荐。

　　驻村工作队还邀请本土的“网红”上门考察，像“蜜蜂姐姐”“米儿农场”“刘晓红”等主播都对下干沙村黑木耳表示了兴趣。他们都是县里有名的家庭农场主或土特产带货主播，有了他们的加入，下干沙村村民没有了后顾之忧，当初的反对声没了，大家在基地干活更带劲了。