用一个小钵子，蒸上腊味，还有小鱼块、新鲜鸡肉、蒸蛋、排骨、猪脚等，且价格在5元至20元之间，这是大通湖区金盆镇的早餐。这里的美食，从早上开始。

　　金盆镇的早餐，还有吃早饭的习惯，即点上一两个小钵子菜，盛上一碗米饭，便宜又实惠，更重要的是，填饱了肚子，忙时还可以干些体力活。据说，过去的农垦人，特别是农场职工，每天的劳动强度很大，因农场里户均耕种面积多的有几十亩、少则十多亩，种粮种棉均是体力活，所以简单的早餐，抵不上有菜有饭“实打实”的早饭。于是，乡下人便坚持传统的“吃早饭”。之后，随着生活水平的提升，早饭时，也就有了方便且味美的小钵子蒸菜。这种小钵子菜最早从镇上小饭店、早餐店开始，慢慢成了当地特色，也成了当地人约三五亲朋好友“过早”的习俗。闲时，点上三五个小钵子，喝点早酒，还吃个早饭。

　　随之，这种习俗也传到了大通湖区各乡镇，甚至沅江市的阳罗洲镇、南大膳镇等地。