10月10日，在安化县滔溪镇文溪村一藕田里，村民李楚南刚刚挖出的莲藕，就被一旁等待的顾客抢购一空。“我今年种植的3亩莲藕供不应求，按每千克8元计算，每亩产值可达1.2万多元。今年9月时，泥鳅市场价格好，我把藕田里的泥鳅全卖了，每亩收益大概3000元，效益可观。”李楚南说。

　　今年74岁的李楚南，一辈子与土地打交道。2022年，他了解到滔溪周边乡镇莲藕需求量大，但本地种植面积小，产品供给不足。经过一番考察，李楚南次年就尝试种植了一亩“九孔”莲藕，从选种、定植、施肥到采挖，他都亲力亲为。功夫不负有心人，李楚南当年种出的莲藕硕大饱满，卖相极好，加上价钱实惠，找他订购莲藕的客户络绎不绝，短短10多天就销售一空，收入1.2万余元。尝到甜头后，今年李楚南将种植面积扩大到3亩。

　　如何既能保留来年的藕种，又能净化水质？李楚南开始琢磨了起来。他想到在藕田中养殖一些水产品来净化水质，不但可以节省成本，还可以另辟一条生财之道。今年2月，一个偶然的机会，他了解到藕田里可以混养泥鳅。为此，他立即到县农业农村局向养殖专家请教，学习相关知识，又到沅江、南县等泥鳅养殖基地考察。他发现，泥鳅能耐低氧，而且是杂食性动物，水生昆虫、甲壳动物、腐烂藕根等它都能吃，可以很好地净化水质。于是，今年2月，他在自家藕田里放养了10多万条泥鳅。“莲叶能给泥鳅遮阳，泥鳅并不影响莲藕生长。每亩藕田每年产藕1500千克左右、产泥鳅50千克以上。”李楚南说，泥鳅生命力强，养殖成本低，批发价每千克二三十元，供不应求，每亩藕田每年能带来3000多元的收入。通过套养泥鳅，也避免了莲藕单一种植带来的生产风险。

　　不打农药、不使用化学肥料，这种粗放式的生产管理不但让莲藕和泥鳅自然和谐生长，藕塘里泥鳅干净、肉紧、口感好，深受市场欢迎，而且藕田及周边的生态环境也得到了明显改善，真正实现了一地两收。今年，李楚南莲藕和泥鳅的收入预计可达4.5万多元。