猪蹄炖黄豆、小炒鸡肉、红烧冬瓜、胡萝卜、紫菜蛋汤……9月12日中午，记者走进安化县清塘铺镇回春完小，看到学生正在排队就餐，秩序井然。“我家有3个孩子在回春完小就读，与之前相比，学生从‘站着吃饭’到‘坐着吃饭’，就餐纪律更好，食堂菜品也更丰富，味道更可口，孩子们饭量比之前都增加了不少。”说起这些变化，家长龚群辉连连夸赞。据介绍，暑假期间，该校新购置餐座椅160余套，切实解决学生“站着吃饭”的问题。同时，提高供餐水平，秋季开学以来，每日搭配的荤菜素菜品种都不同，食堂制订“带量食谱”，物美价廉，6元即可吃到“两荤两素一汤”。

　　校园食堂建设，事关广大师生的切身利益。让孩子吃得安全、营养、可口，是家长们牵挂的“头等大事”。此前，安化县部分学校食堂设施设备陈旧老化，影响了广大师生的用餐体验。聚焦群众急难愁盼，今年安化县投入2000余万元，启动了清塘铺镇第一完小、长塘镇中学、烟溪镇完小、柘溪镇中学等师生食堂拆除重建工作，争取“爱心厨房”项目20个，建设资金180万元，优化食堂经营环境，升级改造基础设施。

　　在政策的支持下，各项目学校对食堂墙面、内饰等进行优化改造，更换餐厅电风扇及厨房相关设备。县教育局对各学校食堂场所布局、设施设备升级更新、功能区设置等方面进行指导帮扶，督促学校食堂实现“硬件设施标准化，操作流程规范化”。目前，全县166所学校的食堂已完成提升改造。

　　安化县教育局还建立常态化食堂管理机制，在开学前，下发“七个一”通知，要求各级各类学校彻底搞一次卫生，不留死角；抓实一次从业人员培训，规范行为；对食材进行一次清查，严把食品安全关；对学校财务进行一次盘底和自查自纠，报表要规范、台账资料要齐；对学生就餐进行一次感恩教育、劳动教育、健康教育、养成教育，确保就餐秩序井然有序等。不仅如此，部分学校邀请家长代表进后厨、库房、操作间等场所，实地体验了解情况，监督菜品制作流程、厨房设施设备、食材采购等环节，收集师生对学校后勤服务与食堂工作的意见和建议。食堂显著位置设立了意见箱，公布投诉电话，主动接受师生、家长、社会的监督和反馈。目前，全县各所学校食堂等价提质、菜美价廉。