近日,安化云台山八角茶业的茶农抓紧时间踩制千两茶,迎接第六届湖南·(益阳)安化黑茶文化节的到来。千两茶以安化上等黑毛茶为原料, 经筛分、拼配、软化、装篓、踩压、扎箍、锁口、冷却、干燥等工序加工而成,千两茶制作技艺是国家级非物质文化遗产。