人民路美食巷人头攒动、热闹非凡。龚剑雄摄

　　最近，家住资阳区大码头街道人民路社区的市民王勇发现，自己常去的夜市加挂了一块“人民路美食巷”的牌子。带着好奇，晚上他又来到了这里，只见摊位前灯火通明，人来人往。油碗糕、白糖饺子、臭豆腐、葱油饼……各色美食招牌与熙熙攘攘的人流共同交织出了一幅色香味俱全的人间烟火图。

　　“看看想吃点什么？我们的招牌牛肉串绝对值得一试。”在一家烤串摊前，炭火上的肉串在火焰的炙烤下发出“滋滋”的声响，油脂滴落在炭火上，激起一阵烟雾。烤串师傅熟练地翻转着肉串，不一会儿，一股香气扑鼻而来。食客们围坐在摊位前谈笑，等待着美味的出炉。不远处，一家小吃摊前人头攒动，摊主正在忙碌地制作着各种小吃，从热气腾腾的葱油饼到冰凉爽口的擂茶，每一样都让人垂涎欲滴。空气中弥漫着各种美食的香气，刺激着人们的嗅觉和味蕾。记者注意到，油碗糕、白粒丸等益阳特色美食尤为受欢迎，点的人特别多。

　　肖老倌馄饨店内桌桌满客，老板姓杨，在门前忙碌。一根筷子裹着肉馅，往馄饨皮上一粘、一捏，一个饱满的馄饨就成型了。老板熟练地将馄饨放入锅中，待其煮熟后，再捞出放入碗中，淋上少许胡椒粉和高汤，一碗色香味俱全的馄饨就呈现在食客面前。“我们家的馄饨都是纯手工制作的，肉馅选用的是新鲜的猪肉，搭配独特的调料，口感鲜美。”杨老板介绍，这家店开了21年，现在正是旺季，平均一晚上能卖400多碗馄饨，日营业额超过3000元。

　　人民路美食巷是资阳区一大美食地标，因小吃选择众多且蕴含地方特色美食文化而闻名，是附近的老街坊认证的宝藏夜市。那么，这条夜市是如何渐成规模的呢？那还得从一条早餐街开始说起。据人民路社区党委副书记张媛介绍，辖区位于充满市井烟火气的益阳老城区，承载着老益阳的文化和旧貌，亦有不少人心心念念的“老味道”。像五一路沿线等地，以“陈婆婆稀饭”“一日三餐米粉”“益安小吃”为代表的特色早餐小摊，因为味道好，常有食客光顾。但由于都是流动摊贩，不免会有一些乱摆乱设的现象。“如果能把这些摊贩集中起来，既能规范经营秩序，也能让摊主增加收入。”奔着这个目标，张媛带着社区工作人员和职能部门一同改善周边营商环境。墙面绘上特色美食，地面铺上沥青，清理整治乱搭电线，再配上整齐划一的遮阳棚，一条颇具规模的早餐街正式亮相。

　　既然可以规范早市，那夜市是不是也可以形成规模呢？早餐街改造成功后，社区就想到了人民路的特色夜宵店。今年来，社区在沿线打造了汇集周边小吃品牌的特色墙绘群，将附近的夜宵摊集中到一起，渐渐地，食客们也纷纷慕名而来，“肖老倌馄饨”“胖子小吃”“阳大妈小吃”也成了一道道网红名小吃。“物美价廉，几块钱就能吃饱，我隔三差五就叫几个好友，一起到家门口的夜宵街点几个小菜、小酌几杯，再到公园里散散步，我们老百姓就喜欢这种烟火气。”辖区居民唐余粮高兴地说道。

　　夜色渐深，资阳区的大街小巷依然热闹非凡。各种美食摊位和餐馆门前都排满了等待品尝的食客。他们或三五成群，或独自一人，享受着这座城市带来的美食盛宴。在这里，美食不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承和情感的交流。