亿阳仑合作社负责人（右二）在察看春笋质量。卢静摄

　　笋竹两用、生态培育、以笋富农……每年的3月底至4月中旬，是桃江鲜笋上市的季节，在几场春雨的滋润下，新鲜脆嫩的春笋破土而出，满山满坡向人们传递着生命的张力以及鲜美的“春味”。4月1日，记者来到桃江县竹笋产业发展重镇马迹塘镇，只见万亩山林碧波荡漾，竹林深处笑声不断，一辆辆驮着新笋的摩托车陆续驶出竹林，驶向远方。

　　马迹塘镇依托得天独厚的自然条件和地理环境，持续培育丰产竹林和笋竹两用林，让村民们就地取材，在家门口吃上了“生态饭”。在集竹笋种植、加工、销售、服务等于一体的亿阳仑竹笋生产专业合作社，务工的大婶们正忙得不可开交，收笋、选品、洗笋、整理、切笋，她们的谈笑声淹没在轰隆的机器声中。“3月28日我们开始正式收笋，今天是第5天，每天都有很多村民过来送笋。”合作社负责人何震说。

　　马迹塘镇笋竹两用林示范基地共有1.6万亩，2023年全镇收购鲜笋3000万公斤，带动当地就业1万余人，全镇人均增收约1000元。在亿阳仑合作社厂房门前，送笋的群众络绎不绝。蒋胜辉夫妻二人是当天的第一波“供货商”。“今年是我们第5年送笋，以前多的一年有8万元收入。”蒋胜辉说，挖春笋是他们重要的季节性收入。来自益阳仑村刘家台组的王峰、王谷初等村民是组团过来的，他们用一台面包车装了500公斤鲜笋，按照当天收购价2.2元每公斤计算，到手有千余元。

　　村民挖笋不愁卖，得益于桃江县始终坚持绿色生态发展理念，多举措护航笋竹产业健康持续发展。全县加大了笋竹培育实用技术推广应用力度，加强护笋养竹、有机施肥、生物防治，强化节水灌溉等基础设施建设，引导竹农精细抚育、科学采伐，提升笋竹产量与质量。目前全县拥有高产笋竹两用林示范基地12.8万亩，每年可产竹材4000万根、鲜笋超1亿公斤。“去年因受蝗灾，本地笋的产量受到了不小影响，但为了确保合作社的运转，我们提前做了大量宣传，发动周边笋源丰富的县市积极供笋，并及时开展了蝗虫产卵点的排查。”在南山村，村干部在扎脚勒手收笋，忙得不可开交。第一书记胡仕明向记者介绍，南山村是全国一村一品示范村，村里以“企业+村集体合作社+农户”的合作模式发展竹笋产业，去年收笋60万公斤，村集体增收3.6万元，农户增收100余万元。今年村里为实现收笋75万公斤的奋斗目标，不但重奖了邻镇的刘新社等送笋积极分子，还从安化、汉寿、邵阳等周边县市挖掘资源，3月30日开始收笋，目前效果很好，已经收笋5万公斤。

　　桃江竹笋卖得好，去年全县竹笋产值23.5亿元，龙头企业发挥了关键作用。近年来，桃江县围绕产业链延链补链壮链，开展精准招商。2022年上半年来，桃江县先后签约引进双枪科技并购惊石农业等涉及笋竹产业多个方向的项目30个。双枪科技入驻马迹塘后，将原惊石农业更名为“极野鲜笋”，去年10月正式运行，11月投入生产，对生产线和包装都进行了升级，新建了调味车间，研发了即食笋。公司运行5个多月来，增加了海底捞、锅圈等大型连锁餐饮、火锅品牌的优质客户，一季度订单达到了980万元。