“亲,第一批紫苏味的酸枣片已全部售完,正在加紧制作第二批,如有需要,请下单……”11月28日,周赛华在自己的朋友圈里动态分享。
周赛华是益阳浩友湖岸商贸有限责任公司总经理。她和丈夫倪浩军从事餐饮行业20多年,本着诚信经营的理念,做到老少无欺,依法纳税,从不拖欠工资,员工有困难总是热心相助。近年来,她通过小视频、电商直播带货等方式,将家乡的农特产品远销全国。她致富后不忘乡亲,带领他们一起奔富路。她也因此被授予“益阳市诚信之星”荣誉称号。
周赛华出身贫寒,可她骨子里总有那么一股不服输的劲。在她的动员下,1997年,倪浩军租下资阳区长春镇镇政府附近一个门面,开了家“昊友酒家”。位置好,夫妻俩又待人以诚,服务热心细致,生意一直都不错。考虑到停车不是太方便,2009年夫妻俩重新选址,在家乡黄家湖畔建起了一家酒楼。因为常有人将“昊友”念成“吴友”,夫妻将酒店名字改为了“浩友湖岸酒家”,规模扩大了好几倍。
商道即人道。周赛华和丈夫制定了这样几个标准,食材一定要新鲜,用桶装植物油,按客人人数点餐,尽量减少浪费等。
为了保证酒店的蔬菜供应,夫妻俩在黄家湖畔流转了30亩土地。在基地务工的,多是一些缺乏收入来源的村民,因为有了一份较为稳定的收入,他们的日子就好过多了。她还以不低于市场的价格收购周边农户的蔬菜,缓解了他们的销售难题。
周赛华家制作的腊鱼腊肉和坛子菜等很有特色,深受客户的喜欢,很多人找她购买,这让她找到了财富增加的“新密码”。2019年,资阳区商务局组织开展电商培训,她积极报名参加,学得特别认真与扎实。网上购物、直播带货等新鲜事物,让她觉得自己可以在新赛道上有所作为,她成为了入驻资阳区首个电商扶贫新型示范站——“紫薇云直播营地”的商家。很快就迎来了自己的第一单,一位客户把从她家购买的腊青鱼赠送给战友品尝后,战友很是喜欢,在她直播时下单12条腊青鱼。这次购物体验非常好,后来这位客户的战友每年都要在她这里购买40条以上腊青鱼,馈赠亲友分享美味。
坛子菜、腊鱼腊肉、酸枣片、腐乳、甜酒等家乡味道,是在外游子最想念的。仅仅靠酒店员工的生产无法满足需求,周赛华找到当地一些手艺好、讲卫生、有诚信的村民,和他们签订了协议。他们制作出来的产品,由她统一按照市场价格收购。“1公斤干黄花菜我给村民的价格就是120元,他们都很满意。”村民销售有保障,热情高涨,生产出的产品质量又可靠,在市场上很受欢迎。经常是一批货刚出来,就售卖一空。周赛华和签约的农户都受益,合作更是愉快。正是她的这种超前意识,在2020年新冠疫情暴发餐饮生意不好做的情况下,仍然有较为稳定的收入。
做了20多年餐饮,品质、服务都不错,自然就积累了很好的口碑,有不少回头客,生意很稳定。周赛华和丈夫感谢有这么多人一直在支持他们,他们心怀感恩,总想着要回馈社会反哺家乡。
汶川地震、玉树地震,夫妻俩发动员工一起为灾区重建捐款捐物;新冠疫情期间,酒店停业,夫妻俩带着家人一起熬粥、煮鸡蛋、制作爱心餐,送到资阳区妇幼保健院等抗疫一线的勇士手中。他们还带领员工走进当地的敬老院,给院里的老人送上牛奶、糕点、水果等爱心物资。
对于跟随一起打拼的员工,周赛华和丈夫视他们为家人。员工生日之类,夫妻俩都会送上特别的祝福。疫情期间酒店停业,夫妻俩给员工发放一笔生活补贴,让他们生活上有所保障。有一对员工“夫妻档”,丈夫因重病住院治疗,妻子请假在医院陪护了一个月,周赛华到医院看望慰问,按满勤发他们的工资,夫妻俩特别感动。