中秋国庆假期,安化旅游热度持续攀升,许多民宿出现了一房难求的现象,且游客满意度很高。这一现象的出现,当然是许多积极因素共同作用的结果,如精心的策划、到位的宣传、良好的体验感和较高的性价比……但不能不提的是,民宿管家的出现,真正提升了乡村休闲游的品质,让游客有了更多称心如意的选择,乃至意料之外的惊喜。
乡村旅游是近年来红遍山山水水的新产业,更是乡村振兴气象日成的新载体和新动力。一个新业态的出现,必有与之相对应的行业要求、行业规范和行业人才,如同开矿一样,勘探、设计、选点、爆破、打井、铺坑道……有各式各样的专门作业,有各式各样的专业人才。对于乡村旅游而言,现在已发展到民宿管家大显身手的时候了。
根据人社部公示的新职业信息,民宿管家指提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。主要工作任务包括:策划当地自然人文环境、休闲、娱乐与生活方式体验活动,推销民宿服务项目;受理预订,与客户沟通,了解个性化服务需求,策划制订服务项目与方案……当然还要整理、分析民宿运营数据,搜集分析客户体验反馈,制定应急预案,组织实施紧急救护等。可以说,民宿管家并不是一个等闲的职业,相反,对个人的素质和能力的要求相当高。教育部于2021年设置民宿管理与运营专业,约有30所职业院校开设了此专业,该专业的毕业生也成为目前民宿管家最重要的来源。当前,民宿管家从业者规模跨越到百万级,他们在山水间踏实工作,用一种全新的方式,为乡村振兴贡献力量。
我国城镇化进程加速,民众生活水平提高,到乡村度假的需求在快速增长,人们回到大自然的山水田林中,体验不同环境带来的新鲜感,民宿成为承载这一需求的重要载体。远离传统景点可能出现的排队、拥挤,亲近自然,与三五好友一起爬山、烤串,这样的旅游方式将更加流行,民宿就有了非常强劲的市场消费需求。从新时代人民群众日益增长的精神文化需求来说,乡村民宿是把诗和远方照进现实的地方,民宿管家正是其中浪漫的“魔法师”,帮助人们把美好的期盼落在青山绿水间。
另一方面,国内游客体验民宿的需求点已从“观光型”向“度假型”转变。民宿不再只是提供一个乡间住宿的场所,而需要提升品质和服务,让民宿有更多值得一住的理由。近年来民宿体验的提升,主要是住宿的“非标准”品质在逐年进步,众多民宿不再是简单的农家乐,有的基础设施也不比酒店差。未来对民宿管家的工作岗位要求会更高,除了做好店面日常工作和客人服务外,还需要民宿管家持续提升营销、管理、服务和创新等各方面的能力。
在实际工作中,民宿管家向游客介绍当地风土人情和游玩路线,很多细节是游客做攻略时掌握不了的,非常需要民宿管家的具体指导。民宿管家要做足功课,熟悉当地四季不同的风景,留意什么时候山里开什么花,有哪些食物能吃;要针对游客的需要,推介当地的优质农产品,如安化的茶叶、黄精、红皮小籽花生,桃江的竹笋、竹器、擂茶……
新产业的兴起,新职业的出现,年轻的、充满活力的现代人才向土地回归,是乡村的新希望。“农村是广阔的天地,在那里是可以大有作为的”,时代的发展赋予这句话以丰富的内涵和全新的注释。