曹妹下池塘采摘新鲜菱角。

　　丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开。眼下，正是菱角成熟的季节，资阳区张家塞乡堤南村的菱角迎来丰收，截至目前，已采摘近10000公斤。

　　9月11日10时许，堤南村的菱角种植池塘里，曹妹穿着防水裤，戴着斗笠、袖套和手套，立于一丛丛绿油油的菱角中，动作麻利地摘下一个个藏于叶子下面的果实，不时抬起手臂擦拭脸上的汗水。“自己亲力亲为，既节省成本，也便于把控果实的整体质量。”从早上天蒙蒙亮，一直到日头正盛的中午，曹妹要在水里泡五六个小时。当天，还请了5位村民采摘，一天摘的新鲜菱角近300公斤。

　　曹妹与丈夫伍钉海于2019年回乡创业，当年试种水芹菜，但以失败告终。“以前我在长沙做舞蹈老师，我老公是教艺术的老师，跨行回乡当农民，完全没有经验。虽然已经做好了吃苦的准备，但也承受着心理上的打击。”凭着一股子不服输的韧劲，夫妻俩找网络、找专家、找同行学习防草和防虫技术，整天“泡”在水芹菜的栽种方法研究中。后来听人说种植菱角也赚钱，夫妻俩又试种了3亩菱角。2020年，水芹菜和菱角双丰收，仅菱角就实现亩产纯利润将近1万元。

　　此后，夫妻俩逐步扩大种养面积。今年，成立了益阳芹香妹子生态种养农民专业合作社，发展了近50亩立体种养区。其中，菱角和黑鱼的共养面积为20亩，收完菱角还能赶上种一季水芹菜。伍钉海介绍，菱角的采摘时间较长，分五六批成熟，最早一批端午节前后上市，天气暖和的话，一直可以采摘到10月底。新鲜菱角不愁销，主要供应益阳市区、沅江市的批发商，收购价也能卖到每公斤22元左右。平时，夫妻俩还通过抖音、朋友圈等平台带货，也能接到一些餐饮店的订单。“菱角和黑鱼、泥鳅、鳝鱼共养，水芹菜与小龙虾共养，综合算下来，亩均纯利润1万元以上。”曹妹说，回乡创业后，呼吸着新鲜的空气，吃的是健康的绿色食品，又能陪在家人身边，辛苦也幸福。同时，合作社还带动当地劳动力季节性务工增收，当前采新鲜菱角的手工费为每公斤3元，剥菱角肉的手工费达每公斤6元。