“学校食堂食品安全关系千家万户的幸福，我们必须严查商品进货渠道，规范操作流程。”9月3日，沅江市市场监督管理局执法人员一边检查一边嘱咐玉潭学校食堂负责人。

　　又是一年开学季，为守护学校师生饮食健康，该局对学校、幼儿园及周边食品经营户开展专项检查，全面排查安全隐患，重点检查经营户资质、食材质量、仓储状况、食堂环境卫生、餐食留样、设施设备等，对食品保存、加工、消毒过程进行严格把控，详细做好检查记录。利用线上监管平台对存在的问题进行登记，严格按照法律法规进行规范。对检查中发现的问题，限期整改到位，并持续跟进改正效果。要求相关单位严格落实制度，加强从业人员管理。目前，该局出动执法人员183人次，共计检查学校食堂75家，下达责令改正通知书3份，排查风险隐患8处。