“在这里，我将增设露营、野炊项目，让游客体验湖乡风情、品尝除鸵鸟之外的家养禽畜美味和纯天然绿色时蔬。” 3月9日，记者在南县厂窖镇西洲村采访，专业从事鸵鸟养殖的村民卢丰，指着养殖场附近的一片旷地，充满自信地描述新近的计划。

鸵鸟生长快，繁殖力和抗病力强，易饲养，其羽、皮、肉及蛋等有很高的经济价值。卢丰经过多年的摸索实践，依靠鸵鸟养殖走上了致富路，他经营的鸵鸟生态农庄也成了西洲村的一张特色名片。

在鸵鸟养殖基地，数十只大长腿、大眼睛的鸵鸟被圈养在不同的围场里，伸着长长的脖子，东张西望。7年前，生意失败后的卢丰经多方了解考察后，发现鸵鸟市场前景广阔。2015年，他购买了20只鸵鸟苗，开始了鸵鸟养殖之路。“鸵鸟一般一年可以养到200多斤左右，两三年才能下蛋，已受精的蛋可以孵化，未受精的蛋可以食用。”卢丰介绍，不仅鸵鸟的肉和蛋有很高的食用价值，鸵鸟的羽毛、鸵鸟皮、腿骨等可以回收利用，鸵鸟油还是化妆品的重要原料。同时，鸵鸟饲养简单，不挑嘴，以粗饲料为主，再配以简单的草料粉即可。粗饲料以本地的玉米秸秆等为主，原料来源广泛且便宜，成本不高，很适合农民养殖。“养殖鸵鸟的经济效益一般以产蛋、繁殖、卖苗为主。一只鸵鸟一年下60个蛋，按照50%的出壳率，可以孵30只小鸵鸟。一只小鸵鸟能卖到600元，除去饲养成本，一只鸵鸟一年能赚1万多元。”面对记者的采访，卢丰算起了养殖鸵鸟的经济账。目前，卢丰的鸵鸟养殖基地存栏量达到100多只，鸵鸟的孵化饲养技术已经成熟。下一步，他准备逐步扩大规模，争取年底存栏达到200只。

卢丰成功引进养殖鸵鸟后，陆续有人前往他的养殖基地考察、咨询。在当地，已有数户村民加入鸵鸟养殖行列。