近年来，安化县市场监督管理局深化“放管服”改革，积极提升服务意识，充分挖掘地方特色产品，指导小作坊企业办理食品加工许可证，助推山区特色小作坊迎来发展的春天。

“放”出便利

在深化“减材料、减环节、减流程”“最多跑一次”等优化营商环境措施改革中，安化县市场监督管理局主动将个体营业执照登记注册、食品经营许可证办理、小餐饮经营许可证办理等政务服务事项下放至各乡镇监管所，群众可在“家门口”办证。

大福镇的宁红山想要开办一家酒坊，办完营业执照后，小作坊许可证却难倒了他，因为他不会使用电脑。大福监管所工作人员得知后，提供全程“帮代办”暖心服务，让其足不出户办好了证。这是该局落实“一次办结”的一个事例，真正变“群众跑”为“数据跑”，变“反复跑、多次跑”为“一次跑”，激发农民专业合作社、家庭农场、地方特色小作坊创业的新活力。

“管”出秩序

安化现有食品小作坊142家，它们带旺了山村“农货热”。今年，安化县市场监督管理局坚持“抓大不放小”，加强食品小作坊安全监管，细化监管措施，督促小作坊履行保障食品安全的主体责任。

该局开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，执法人员全面排查食品生产加工小作坊的生产加工场所、生产加工流程、设施用具、环境卫生、原材料采购渠道、食品添加剂使用、从业人员有效健康证等方面情况。对发现的脏、乱、差以及达不到生产条件的食品生产加工小作坊，工作人员当场责令其限期整改，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。

“服”出效益

“县市场监督管理局工作人员上门指导，建好小作坊，把我家的藏香猪产品变得更加多元化。”12月4日，冷市镇董家村乌云界的藏香猪原生态养殖专业合作社负责人梁立民如是说。

梁立民养殖藏香猪多年，带领乡亲蹚出了一条致富路。今年，他计划兴建藏香猪腊肉生产小作坊，提高产品附加值，延长产业链，帮助农民增收。镇市监所组织专业人员出谋划策，上门服务，帮助梁立民丈量场地，优化设计方案，做好腌制区、晾晒区、熏制区等区域规划，推进农货变商品、经营增效益。