4月6日，记者走进位于资阳区长春镇的紫薇村入村通道。清新的空气、干净的街道、浓厚的文化氛围，令人赏心悦目。用村民舒菊华的话说：“村子里干净整洁的环境，离不开环保酵素的功劳。”近年来，资阳区坚持人与自然和谐共生，积极发动群众制作环保酵素，助推垃圾分类，让环保理念深入人心，目前，该村生活垃圾已减量处理三分之二以上。

记者看到，不少村民家都有盖着盖子发酵的半透明大桶。这些大桶的容积为500升左右，里面装的就是正在发酵的环保酵素：上半部分是棕色的液体，而下半部分则是沉淀的果皮、菜叶等原料，橘子皮、萝卜皮、菜叶等厨余垃圾。“环保酵素制作很简单，将新鲜的果蔬厨余垃圾、红糖和水按照3:1:10的比率放于容器中，发酵期3个月后可使用。”舒菊华告诉记者，环保酵素在发酵期间，每天需要开盖放气，开盖时会听到“滋滋”声，也就是发酵的声音。正常的酵素液呈棕黄色，闻起来有一股清新的香味，既能用来做家居清洁、净化空气，残渣还可以埋在土里作肥料。

“我们村大部分的人都在制作、使用环保酵素，村里不仅有义工上门教我们制作方法，还会免费发放制作酵素的大桶呢。”舒菊华说。现在，村民们都会主动进行垃圾分类，把新鲜的菜叶果蔬等厨余垃圾用来制作环保酵素，下锅后的厨余垃圾则用来进行酵素堆肥，大大减少了生活垃圾的数量。

据悉，资阳区不仅明确专人负责环保酵素推广，还在紫薇村启动环保酵素项目，开展环保酵素制作培训活动，更新村组干部、党员、群众代表的环保理念，并免费发放酵素桶、红糖等制作材料，呼吁大家在家自行制作使用。

目前，环保酵素制作已在紫薇村21个村民小组全覆盖，300多户村民参与制作环保酵素1.5万多公斤，不仅创新发展了绿色优质高效特色农业，打造了千亩有机蔬果种植示范基地，形成“酵素果蔬”品牌，还启动了“零污染村庄”创建工作，推进人居环境改善与精细农业产业发展。