春回大地，茶叶飘香，眼下正是春茶采摘的好时节。3月16日，记者在赫山区新市渡镇华湘茶叶种植合作社的有机茶园内看到，900亩茶山青翠欲滴，茶树纷纷冒出了新芽，茶农们身挎茶篓，分散在茶垅间，娴熟地采摘着今年的第一批新茶。

“趁着最近天气晴好，我们加紧采摘，一天下来能采到三四斤，可以赚两三百元。”茶农张益飞介绍，春茶采摘标准为一芽一叶，手法要轻盈，避免伤到叶芽，采摘完后要及时将鲜叶摊晾，并展开后续加工步骤。制作1公斤上好的春茶需要上万颗嫩芽，每斤在市场上的卖价根据品相不同，可从几百元到数千元不等。受前段时间低温雨雪天气影响，今年春茶采摘时间比往年推迟了半个月，将持续到4月中旬。

据了解，为保证有机茶质量，华湘茶叶种植合作社茶园通过多品种组合种植、套种绿肥紫云英、科学防控病虫害等，使茶叶内含物质更加丰富。茶园负责人表示，虽然上市时间推迟，但从目前采摘情况看，今年春茶芽头普遍饱满壮实，品质和价格较往年均有所提升。据目前市场调查，今年的春茶价格比去年同期提高了20%左右，茶园的名优绿茶产量大约三四吨，预计产值比去年同期增长20%左右。