春季开学伊始,资阳区纪委监委立足职能职责,不断凝聚执纪监督合力,成立3个专项督查组深入辖区68所学校食堂对校园食品安全进行监督检查。“学校食堂的食材是从什么渠道采购的,有无详单?”“备餐间多久消毒一次?是否严格落实留样制度?”2月24日,资阳区纪委监委第二督查组工作人员询问市人民路小学食堂负责人食品安全落实情况。督查组围绕食品原料采购贮存、从业人员健康管理、食品加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备运行、食品留样等方面进行检查,重点了解辖区学校是否严把质量关,加强购进食品品质的检查,定期查看各类原材料的合格证及保质期,确保各学校落实主体责任,守护“放心食堂”。截至目前,已完成对所有学校食堂第一轮督查,共发现留样检查菜品数量不足、厨房操作间杂乱、食品台账建立不全、索证索票执行不严等问题17个,及时消除校园食品安全风险隐患。
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信息来源:益阳日报全媒体作者:何文 陈慧责任编辑:梁武
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