1月26日,安化县羊角塘镇携手建设银行安化支行,进城举办“促乡村振兴,谋产业发展”主题年货节,在县城建设银行柘溪支行前坪搭台布展,晒出羊角塘的土特产。记者在现场看到,年货节主推产品均为羊角塘镇知名特色农产品,包括自产大米、蜂蜜、油茶、黑腌菜、葛根小面及虎年新春礼盒。“黑腌菜土特产,精心包装,春节走亲戚送得出手啦!”夏庆之手里拿着家乡味道的礼品盒感慨地对记者说。黑腌菜是羊角塘一带的传统美食,也是当地农民日常生活中不可缺少的一种下饭菜,家家户户都会做。此物乌黑发亮、清香扑鼻,吃起来温软生香,别有风味,特别是羊角塘黑腌菜扣肉,是许多在外乡友心心念念的家乡味道。但以往没有包装,一包干腌菜,走亲访友拿不出手,现如今山货穿“新衣”,开始走俏市场。当天年货节的展台上摆着6个装有不同口味腌菜的盘子,不少游客正拿着小勺子在试吃。黑腌菜分为干腌菜和湿腌菜两大品类,其中湿腌菜分为微辣和香辣两个口味,黑腌菜分为原味和辣味,再加上爽口开胃的洋姜、剁辣椒,可以满足不同消费者的饮食习惯。
据羊角塘镇党委书记高怀望介绍,2021年,羊角塘镇以全面恢复乡镇供销合作社为契机,成立惠农供销合作社,独立创办自有品牌“田园肴篮”,并整合天猫、抖音、安化优选等多平台资源,为村级平台提供全程线上宣传和销售服务,实现农户和消费市场零距离对接。并注重品牌化包装,让土特产变商品,实现农业产业规模化、品牌化发展,目前已有包括葛根面条、白金米、山茶油等地域特色农产品牌数十个。新春佳节来临之际,特别推出包含金龙山茶籽油、优质大米、百花蜂蜜、黑腌菜等农特产品的虎年新春礼盒,让羊角塘的产品走向外地的新春餐桌。
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信息来源:益阳日报·大益阳客户端作者:周云峰 彭鑫鑫责任编辑:梁武
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