“这几天天气好，我们要快马加鞭，争取早点把莲藕挖出来。”1月2日，记者在南县中鱼口镇五福村三组藕塘边看到，一旁整齐摆放着多支白胖胖的莲藕，种藕大户孙致保忙着指挥村民挖藕。一位挖藕人穿着连体防水服，右手紧握一支高压水枪，左手在池塘淤泥中摸索，摸到一条藕，他便用水枪将藕周围的泥冲散，再将藕轻轻往上拽，一支藕就露出了水面。

五福村是典型的传统农业村，有种植莲藕的习惯，加上有种植大户孙致保的带动，近年来越来越多的村民加入了种植莲藕的行列。但很多村民缺乏种植技术，莲藕的产量和品质不高，规模也不大。

为了壮大村集体经济，村两委对莲藕产业进行了多方考察评估，认为莲藕种植相较其他产业来说投资少，风险小，市场前景好，最主要能带动群众致富。于是号召村民将一家一户莲藕种植发展为大面积集中种植，统一销售，一条龙服务发展产业。

2020年底，五福村着手莲藕产业项目的实施，在本村三组流转土地54亩，引进优良藕种、技术，联系好销售渠道，大面积集中种植莲藕，从而解决了村民种植莲藕缺乏技术的难题。目前，从市场行情看，54亩莲藕田有望实现年纯利润10万元以上。“接下来，还将组织党员干部出去考察学习莲藕的先进种植经验，并扩大种植规模，充实村集体经济，铺就乡村振兴路。”五福村党总支书记李美芳对记者说。