我市喜获中国村厨村艺大晒湖南晒场3金奖2银奖

中国益阳门户网 www.yiyang.gov.cn 发布时间:2024-11-23 11:48 浏览量:
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  11月15日至19日,大地流彩——中国村厨村艺大晒湖南晒场活动在湘西土家族苗族自治州保靖县举办,全省14个市州分别派出2支参晒队伍,同台晒美食、展村艺,开启了一场盛大的美食文化交流盛会。

  我市选派了桃江县鲊埠回族乡两支队伍参赛,其中牛魔王代表队被授予“村厨金奖”与“团队金奖”,水上豪庭代表队被授予“村厨银奖”与“团队银奖”,“益阳市香辣排骨”被授予特色名菜金奖。

  在鲊埠回族乡,“鲊埠牛肉”是最具代表性的传统美食,在桃江已有500多年的历史,其颇具特色的“全牛宴”大受消费者欢迎,肉牛养殖及牛肉加工产业带动当地农业增效、农民增收。此次参赛的两支代表队精心准备了食材,以精湛的厨艺、独特的风味赢得了在场评委的一致好评。

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信息来源:益阳日报全媒体作者:卢静 曾卫红责任编辑:徐王敏
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