——爱心餐饮企业为疫情管控点工作人员送餐记

“你们的饭,我们包了!”

中国益阳门户网 www.yiyang.gov.cn 发布时间:2021-08-04 09:30 浏览量:
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“餐饮企业都是志愿加入爱心送餐活动的,现在门店生意锐减,大家就想利用所长,为战胜疫情贡献力量。”市餐饮协会秘书长易奕宏介绍。7月30日以来,在中共益阳市餐饮行业协会支部委员会组织下,阿俊迎宾楼、厨嫂当家、迎君饭店、彭记厨房等餐饮企业主动加入为疫情管控点工作人员送爱心餐活动。

8月2日中午,接近饭点,位于中心城区的阿俊迎宾楼,大厅、包厢空无一人,厨房里却忙得热火朝天。工作人员戴着口罩、手套,有的在火焰熊熊的炉灶边炒菜,有的有条不紊地打包饭菜、西瓜,并细心地在打包盒上贴上“疫情无情,人间有爱,为你们骄傲”“谢谢你们,保护了我们,让我们在家安然无恙”等暖心便利贴。11时许,150份爱心餐由专车运往铂金汉宫小区,坚守在这里的工作人员陆续吃上了美味饭菜。

8月3日,送爱心餐的工作轮到了彭记厨房。为了让疫情管控点工作人员吃上热乎饭菜,原本从8月1日开始就已关门停业的彭记厨房召集人马,重燃炉火,烹饪美食。做完中餐和晚餐后,门店又将进入“休眠”状态。

因疫情管控点有人员24小时值守,市餐饮协会名厨委单品组的十几家餐饮企业怕值守人员晚上肚子饿,主动承包下送夜宵的任务。每天23时许,准时将饺子、炒饭、炒粉、绿豆粥、酸梅汤、西瓜等打包送至疫情管控点。“我们十几家店都是专门做本地特色菜的,现在店里基本都放假了,我们集中起来还能做些事情。虽然辛苦,但感觉很开心。”市餐饮协会名厨委单品组组长、“昌师傅牛脑壳”负责人昌强告诉记者。

8月3日下午,又有一家擂茶馆制作了擂茶,分装、打包、冰镇后,联系送餐志愿者、“蚂蚁社工”蒋明辉,希望能尽快送到疫情防控人员手中。接着,一家专做小龙虾的餐饮店提出为工作人员提供卤虾、口味虾等特色美食,丰富口味的同时补充营养。

据统计,至目前,我市爱心餐饮企业已累计送出1000多份爱心餐。“你们的饭,我们包了!”这是一句暖意浓浓的霸气承诺。目前,加入送餐队伍的爱心餐饮企业越来越多,餐食品种日渐丰富,爱心,也在不断延续。

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信息来源:益阳日报·大益阳客户端作者: 曹灿 刘莉莉 彭俊责任编辑:梁武
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