序号

项目类别

项目名称

入选名录级别

地区或单位

保护单位

地址

主要特色

备注

1

传统美术

竹编（益阳小郁竹艺）

国家级

高新区

益阳市朝阳小郁竹艺有限公司

益阳市玉兰路明月小区七栋

历史悠久，发源于唐宋时期；名振海内外，明代即为益阳主要行业，清朝其产品出口欧美，1963年至今，其大师去国外传艺；产品美观、精致，吸人眼球，小件旅游产品也较多，具有市场潜力。

2

传统美术

剪纸（梅山剪纸）

国家级

安化县

湖南省梅山剪纸文化责任有限公司

东坪镇非遗项目产品展示厅

民间剪纸的风格有着粗犷、纯朴、稚拙的特点。立体剪纸在传统剪纸基础上具备了长、宽、高的结构形体特征，它们或悬挂，或立式，或壁挂多种式样，造型生动有趣、精致、雅观、悦目，有着玲珑剔透、层次分明、色彩丰富的特点。

3

传统舞蹈

南县地花鼓

国家级

南县

南县文化馆

南县南洲镇南洲东路470号

起源于清代嘉庆三年（1796年）,有着百年历史，以其朴实粗犷的动作、明快高亢的音乐、活泼自如的表演，浓郁的生活气息，独特的艺术风格，深深扎根于民众之中。现今，南县地花鼓作为本土非遗特色，与时俱进，与现代元素创新融合，形成多种表现形式，如花鼓稻喜文创产品、《考镇长》现代舞蹈、非遗进景区、非遗与餐饮融合等等，实现了“非遗+”的创新模式。

4

传统技艺

黑茶制作技艺（茯砖茶制作技艺）

国家级

市直

益阳茶厂有限公司

益阳龙岭工业园

可作为文旅产品，适宜长期品饮，具有文化、艺术、收藏价值；在清洁防潮无异气味的条件下可长期保存。

2022年11月，被联合国教科文组织列入人类非遗代表作名录

5

传统技艺

黑茶制作技艺（千两茶制作技艺)

国家级

安化县

安化县文化馆

安化县东坪黄沙坪社区

採制是安化千两茶最基本的技艺，尤其是拿“大杠“是千两茶加工的独门绝活，选料和水份控制则是核心的技艺。安化千两茶产品是中国茶中独一无二的一次性形成的单体重量最大的茶产品。

2022年11月，被联合国教科文组织列入人类非遗代表作名录

6

传统体育

兰溪双桡龙舟

省级

赫山区

兰溪镇社会事务服务中心

益阳市赫山区兰溪镇

兰溪双桡龙舟起源于湖湘人民为纪念屈原而形成的当地特有的民俗文化。双桡龙舟由两层人划浆，坐着划的叫坐桡，站着划的叫插桡，行船中还有吹唢呐的、击鼓鸣锣的、放铳的、掌舵的，一艘双桡龙舟少则几十人，多则可容纳140余人，气势颇为壮观。2023年成功举办首届“山乡新巨变·多彩新赫山”兰溪双桡龙舟表演赛，破圈出彩，火爆全网。

7

传统美术

木雕（洞庭木雕）

省级

益阳市

资阳区

益阳市宏鹏雕艺有限公司

资阳区长春镇洞庭木雕工坊

木雕艺术与当地旅游资源相结合，为游客带来独特的文化体验。在游览的同时，游客可以参观木雕工艺品展览，了解木雕的历史和文化背景，还可以亲身体验木雕制作过程，感受传统艺术的魅力。

8

传统技艺

陶器烧制技艺（羊舞岭窑陶瓷烧制技艺）

省级

赫山区

益阳羊舞岭陶瓷艺术研究发展有限公司

益阳市赫山区迎宾路

传承古朴大器，富含湖湘底蕴;创新古窑技法，张扬中华文化;与湖湘文化息息相关，与千家万户恋恋不舍,可烧制大型瓷板壁画、艺术品、工艺品、文创产品、文化礼品。

9

传统技艺

制伞技艺（益阳明油纸伞制作技艺）

省级

 赫山区

益阳早禾工艺美术伞业有限公司

益阳市赫山区早禾村

被誉为“湖南民间伞艺活化石”的益阳明油纸伞，始于唐宋，盛于明清，曾与益阳小郁竹艺一道进贡京城，远销日本及东南亚地区。其制作工艺复杂、精细，集篾匠工艺、绘制工艺、裱纸工艺、油漆工艺等于一体；成品色彩鲜艳，多绘有花卉、山水、人物等，具有民俗、民族工艺和历史文化等方面的研究价值，可用作旅游纪念品、装饰品等。

10

传统技艺

剧装戏剧制作技艺（纸影制作技艺）

省级

 赫山区

益阳龙居沧水纸影文化传播有限公司

益阳市赫山区沧水铺镇

保留了宋代“素纸雕镞”和“绘革遗风”技法，造型多样，形象逼真，可作表演及礼品馈赠。

11

传统技艺

安化天尖茶制作技艺

省级

安化县

湖南白沙溪茶厂股份有限公司

安化县小淹镇白沙溪社区

天尖茶通过黑茶独特的渥堆发酵和其烘焙工艺，保持了芽尖茶的高香和清冽，是安化黑茶中的上品之作。

12

传统技艺

安化花砖茶制作技艺

省级

安化县

安化县百年茂记茶行

安化县东坪镇百选村

可泡饮，可嚼食，可煮食，特别适合于游牧民族煮奶酪和酥油茶。

13

传统技艺

绿茶制作技艺（安化松针茶制作技艺）

省级

安化县

湖南省褒家冲茶场有限公司

安化县陶澍大道维也纳酒店7楼

外形细直秀丽，翠绿匀整，其形状宛如松针；香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；条索长直、圆浑、紧细，翠绿匀整，白毫显露；可耐冲泡。叶底匀嫩。形质俱佳，可耐冲泡，逗人喜爱。

14

传统技艺

麻香糕传统制作技艺

省级

沅江市

沅江市億昌食品有限公司

沅江市高新区

“麻香糕手工技艺”是一种古老的糕点制作技艺，产生于1821年，已有近两百年历史，利用洞庭湖区深水糯米、芝麻、蔗糖为主要原材料，通过十多道制作工序加工而成，产品薄脆香甜，酥松可口。2006年"亿昌"荣膺国家商务部第一批"中华老字号"企业称号。

15

传统技艺

舞凤山石砚制作技艺

省级

桃江县

益阳市舞凤山石砚有限公司

桃江县修山镇

在继承传统的同时吸取端砚、歙砚的艺术精华，开发的系列品种有面向大众的实用砚，有供馈赠与收藏的艺术砚。产品的设计，在继承传统文化的基础上，重在体现本土文化特色，以弘扬湖湘文化为内核。如：“画龙点睛”、“钟馗赐福”、“白鹿闻钟”、“浮邱问道”、“屈子问天”等，都明显地注入了传统文化与本土特色的相关元素。

16

传统技艺

传统面食制作技艺（羞山官厅面条制作技艺）

省级

桃江县

益阳市修山钟氏面业有限公司

桃江县修山镇

自问世300多年以来，选料十分讲究，制作工艺十分严谨，不添加任何添加剂。面片油亮光洁、久煮不浑汤、不粘口、回锅如初、飘汤如带。制作技艺分工很细，有和面、擀面、切条和晾晒干燥四个程序。

17

民间文学

关云长单刀赴会传说

市级

资阳区

益阳市资阳区文化馆

益阳市青龙洲以及
三国文化走廊

江东吴国鲁肃欲杀关云长,夺会荆州,故在江边亭内摆下“鸿门宴”,关云长明知是计,却仅带一人替关云长拿刀,孤舟渡江前来赴宴，留下千古佳话。该故事流传在资阳区，借此打造的青龙洲以及三国文化走廊让游客在游园体验中感受三国文化魅力，了解益阳风土人情、民俗习惯等。

18

曲艺

六步溪山歌

市级

安化县

安化县文化馆

安化县马路口六步溪风景区

山歌按每天二十四小时，分十二地支，每2小时一个字韵组成。有来、清、高、花、红、多、年、黄、山、流、离、黑，共计12个字韵。吆号子必须每句歌词最后一字要押韵。

19

民俗

梅王宴习俗

市级

安化县

 安化县梅山文化研究会

安化县东坪黄沙坪社区

本地食材、古法烹饪、药膳养生、黑茶入味的特色，分梅王宴盛宴、家宴。梅王盛宴18个正菜、4个凉菜、4个点心，显示出隆重霸气；梅王家宴12个正菜、2个凉菜、2个点心，适于轻松愉悦的家庭朋友聚会。

20

传统技艺

危福兴笔墨制作技艺

市级

高新区

益阳市危福兴文具用品有限公司

益阳市赫山区康富路92号

历史悠久，创办于清咸丰四年（1854年）， 产品质量上乘,品种齐全。
产品便于携带，适合作旅游产品，市场面较大，潜力很大。

21

传统技艺

传统手工纱袜制作技艺

市级

赫山区

湖南丽莎袜业股份有限公司

益阳市赫山区龙岭工业集中区

传统手工纱袜编织，又称“打袜子”、“织袜子”。编织时须将纱股挽成“纱坨子”，织法多种多样，有“连环扣”、“挑针”、“平针”，也可织出纹路、花色，手巧的袜口还可织出松紧。手工编织的纱袜优点是厚实、暖和、柔软、透气性能好，就地取材，自编自用。现手工纱袜已转化为多种风格、多种款式的文创产品袜，惠及更多的人群，适合携带，旅游人群非常喜欢。

22

传统技艺

安化工夫红茶制作技艺

市级

安化县

湖南烟溪天茶茶业有限公司

安化县烟溪镇天茶村

安化红茶条索紧细、色泽乌润、香气馥郁、滋味甜醇，产品制作技艺是存世不多的传统湖南红茶传统制作技艺之一。

23

传统技艺

四保贡茶传统制作技艺

市级

安化县

安化县仙山茶叶开发有限公司

安化县仙溪镇山漳村

采用芙蓉山系优质鲜叶，恪守摊青、杀青、揉坯、炒坯、炭焙等延续数百年的古法手艺之精华，成品条形圆直，干茶翠绿，白毫显露，茶汤嫩绿，清香隽永，回甘满口，是古代贡茶的优秀品种，也是不可多得的茶中精品。

24

传统技艺

安化黄精九制传统技艺

市级

安化县

安化县中医药健康产业协会

安化县东坪镇雪峰湖大道828号

采用古梅山中药材产区的多花黄精品种为原料，经过古法复杂的“九蒸九晒”特殊生产工艺加工而成，具有明显的地域性特征的多花黄精原生品种。其药材加工后的药效质量与其独特的加工工艺密切相关。

25

传统技艺

张家塞甜酒酿造技艺

省级

资阳区

张家塞乡合兴村村委

资阳区张家塞乡合兴村

张家塞甜酒独具风味源于“酒曲正、糯米纯、水质优”,参照祖传配方，采用天青地白、甘草、香藿草、薄荷叶等中草药和米碾碎，加水发酵后揉成团晾晒而成，保证甜酒的发酵效果。主原料糯米，用的是村里经几十年层层优选留下的种子，由村民自己种植、筛选，保证其纯度。游客可以参观甜酒制作工坊，了解甜酒的制作过程，还可以到甜酒工坊自己动手制作，进一步加深对益阳本地非遗的印象，亲自品尝自己酿制的甜酒。

26

传统技艺

安化黑砖茶制作技艺

市级

安化县

安化县晋丰厚茶行有限公司

安化县东坪镇酉州村

手工操作，工序讲究，选茶、渥堆、汽蒸、烘焙、发酵、预压、紧压、包装等流程一环紧扣一环，温度、湿度把握极佳，季节性也很强。外观并不华美，但质量可靠，环保健康，饮用方便。

27

传统技艺

石氏小竹伞制作技艺

市级

 赫山区

百竹园工艺美术伞业有限公司

益阳市赫山区锣鼓冲村

取材于天地之间，制作工序繁琐，做工纤巧玲珑，大则开如轮，小则细如指。诞于烟雨江南，历史悠久，源远流长，可作为装饰品和馈赠礼品。

28

传统技艺

瞿峰时令醋制作技艺

市级

桃江县

湖南瞿峰生物科技有限公司

桃江县武潭镇

酿制方法由瞿峰山瞿公所传，又称瞿峰米醋，是唯一采用天文历法，利用春夏节气阴阳的转化自然搅合生化的纯天然米醋。与传统米醋相比，不添加任何酒曲红曲或糖化酶之类的原料发酵，直接利用当地自然环境和气候和当地水质经一百多天自然搅拌而成。

29

传统技艺

刘氏小酒曲制作技艺

市级

桃江县

桃江县文化馆

桃江县三堂街镇

刘氏传统酒曲以籼米为原料，按君臣信佐使原理辅以二十八味至三十二味中药材，接种历代酒曲为母，培菌发酵而成，所酿造酒口感醇厚香浓，苦后回甘，口气清新，回味无穷，具有独特的风味与魅力。

30

民俗

大福中秋烧宝塔习俗

市级

安化县

大福文化站

安化县大福镇木孔

中秋“烧宝塔”民俗，经过600多年的传承，在大福镇及周边长期流行，将风俗融于艺术形式之中，具有独特梅山区域文化域特点。发展到今天，“烧宝塔”和外地流行的篝火晚会的因素结合，具备发展成大型节会的基础。

31

传统技艺

南洞庭竹木雕刻传统技艺

市级

沅江市

沅江市镂心斋雕刻艺术有限公司

沅江市威尼斯花园大门右侧

南洞庭湖畔竹木雕刻技艺经过历史的沉淀，渗透了沅江文化特色，运用浮雕、通雕、线刻等古老艺术手段，把一段段树根，一截截竹木块，在巧妙的构思和巧手的劳作中，成为了一个个魅力独具的艺术品。

32

传统技艺

南洞庭蔡娭毑猫鱼传统制作技艺

市级

沅江市

沅江市蔡娭毑食品有限公司

沅江市南大膳镇城郊

有着300多年的历史，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品，可直接食用，也可在烹调时作为调料使用。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质。整个加工过程，全都是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。

33

传统音乐

洞庭小调

市级

沅江市

沅江市文化馆（沅江市非物质文化遗产保护中心）

沅江市庆云山路莲花巷23号

旋律较为规整,衬字运用较多,多以五声宫,徵,羽调式为主.其旋律欢快活泼,唱词生动,风趣,具有浓郁的生活气息,对益阳花鼓戏的产生,丰富和发展起着重要作用，是洞庭湖区域渔民特有湖乡歌曲。

34

民俗

梅山十八碗

县级

安化县

梅山十八碗餐饮文化有限公司

安化县东坪镇金融商业广场

采用梅山地区原材料，所有菜品佐料只有油、盐、酱、醋，无鸡精、味精，油只用茶油、菜籽油和猪油。十八道菜采用煎、炒、炸、蒸、煮、炖的形式制作完成。菜品分为六锅、六碗、六碟。有就地取材，野味十足，土法加工，碗大菜多，好酸喜辣，口感求鲜等特点

35

传统曲艺

洞庭蚌壳花鼓

县级

沅江市

沅江市文化馆（沅江市非物质文化遗产保护中心）

沅江市庆云山路莲花巷23号

洞庭湖区域特有的曲艺表演形式，是湖区渔耕文化的产物。洞庭湖盛产鱼虾蚌壳，渔乡人民根据打鱼捕鱼时的所现所能编排了一个渔民巧遇蚌壳精的桥段，这个故事没有唱词，主要根据演员的身段、动作、眼神来演绎。

36

传统技艺

梅城擂茶制作技艺

市级

安化县

梅城文化馆

安化县东坪镇裕鼎商业广场

历史悠久，是茶文化与人民群众生活结合形成的智慧产物。从品种、配置和配料再到待客都非常讲究，彰显乡人淳朴友好。主料一定要手工现场擂制，可作为游览娱乐项目来开发。新兴的擂茶将原有传统与现代制作融合，成为纯天然绿色饮品，可作为旅游商品现场品尝、购买。

37

传统技艺

鲊埠回民五香牛肉

县级

桃江

桃江县赛哥牛肉食品有限公司

桃江县鲊埠回族乡

鲊埠回民五香牛肉有选料、腌制、配料、煮制、熏制、砂制等二十多道传统工序，分为腊五香和熟五香两种传统制作工艺流程。有五香、八角、山桂等三十种配料，制作出来的鲊埠回民五香牛肉独具一格，既有湖南味道，又有民族特色。

38

传统技艺

小河咀渔村鸬鹚捕鱼传统技艺

县级

沅江市

沅江市琼湖街道办事处小河咀村

沅江市小河咀村

鸬鹚捕鱼是我国传承千年的古老技艺，是湖区渔民驯养鸬鹚捕鱼的地方特色，一叶扁舟出没于蓝天碧水之中，矫健的鱼鹰、迅捷的鱼儿、黝黑的渔夫、碧绿的江水、构成了一幅完美动人的自然画卷。不用鱼钩，不用撒网，渔民靠鸬鹚将鱼捕上船，在青山绿水间合作捕鱼，展现人和自然和谐，这是古人在“日出而作，日落而息”的生活实践中形成的智慧。

39

传统技艺

藜蒿粑粑传统制作技艺

县级

沅江市

湖南米多奇食品有限公司

沅江市高新区

沅江特色小吃之一。一般在清明节前后，洞庭湖畔就会生长一种水草，沅江人发现之后，将其采集、清洗、剁碎，混入糯米粉、白糖，揉成圆球压扁后入油锅煎熟，是沅江人民家喻户晓的特色美食。

40

传统技艺

腊八豆传统制作技艺

县级

沅江市

湖南绿洲农业综合开发股份有限公司

沅江市楠竹山村

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年腊月八日(也就是腊八节)开始煮豆腌制，直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，深受人们的喜爱。

41

传统技艺

芦笋煮鱼

县级

沅江市

沅江市文化馆（沅江市非物质文化遗产保护中心）

沅江市庆云山路莲花巷23号

湖区人民以捕鱼为生，长年累月在渔船上生活，生活所需食材大多以鱼为主，因鱼种类颇多，故将多类品种的河鱼一锅炖煮；芦笋被誉为“洞庭虫草”，是湖区特有的植物，且多生长于湖河洲滩，是渔民方便采摘且营养丰富的素食，芦笋煮鱼便形成了湖区人民独特的饮食文化由此流传下来。

42

传统技艺

红薯坨粉传统制作技艺

县级

沅江市

湖南楠竹山农业发展集团有限公司

沅江市楠竹山村

红薯坨粉是湖南非常有名的地方特色小吃，特别是湖南沅江地区的坨粉是由红薯种植开始的纯手工制作，其制作工艺繁琐，不含任何添加剂，特别营养健康，可搭配各类佐料烹饪，口感劲道，是洞庭湖区手工打造纯天然食品。

43

传统技艺

阳罗面传统制作技艺

县级

沅江市

沅江市文化馆（沅江市非物质文化遗产保护中心）

沅江市阳罗镇

阳罗面条传统制作技艺，在洞庭湖区域传承有160余年历史，是洞庭湖区流传下来的传统手工技艺珍宝。洞庭湖区手工面条以阳罗面为典型，有利的气候条件及传统手工艺制作，形成了阳罗面条鲜明特色：不烘烤，阴雨天不生产，温度太高或过低无风天不出晾晒。在口感上以其特有的有劲道且爽滑细腻，蕴鲜香不粘不糊，过口称妙，回味无穷。既是洞庭湖地标产品之一，也是誉满江南的湖乡特产。

44

传统技艺

共华双黄鸭蛋传统培育技艺

县级

沅江市

沅江市文化馆（沅江市非物质文化遗产保护中心）

沅江市共华镇

湖区除了捕鱼，养殖业也是非常发达，共华因独特的湖区地貌，对鸭类养殖有着独特的地理条件，长而以往，当地农户发展养殖的鸭生产双黄鸭蛋的几率较高，便以此着重培养，由此形成了具有地域特色的培育技艺。