据央视新闻客户端消息，近日，山东省聊城市阳谷县七级镇一肉牛养殖场发现个别炭疽病例。截至2024年8月2日上午10时，有5名直接接触病畜的养殖场工作人员诊断为皮肤炭疽，症状较轻，已全部隔离治疗，其余密接人员全部严格落实健康监测，暂未发现感染。

　　什么是炭疽？

　　炭疽是由炭疽杆菌感染引起的人畜共患传染病，主要发生于牛、羊、马等食草动物。人主要通过接触感染炭疽杆菌的动物及动物制品、吸入环境中的炭疽芽胞或食入被炭疽杆菌污染的肉类及乳制品而患病。接触炭疽病人被感染的概率较低，偶尔可人传人。

　　潜伏期为数小时至14天，皮肤炭疽多为2-7天，肺炭疽和肠炭疽可短至数小时。炭疽是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，其中肺炭疽按甲类传染病管理。人群普遍易感，饲养、屠宰、加工、售卖动物及其产品的人员感染风险较高。

　　炭疽分类

　　根据炭疽杆菌感染部位，分为皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽、脑膜炎型炭疽及败血症型炭疽。

　　皮肤炭疽：占炭疽的95%以上。病变多发生在面部、颈部、前臂、手部和脚等裸露部位。刚开始为瘙痒性斑丘疹、后变为无痛性水疱、出血性水疱、疱疹破溃成浅溃疡，血性渗出物结成炭黑色焦痂，痂内有肉芽组织即炭疽痈，周围组织水肿明显。焦痂在丘疹出现后约10天左右开始逐渐脱落。其他症状包括发热、全身不适、头痛及局部淋巴结肿大等。

　　肺炭疽：肺炭疽是由于吸入炭疽杆菌芽孢所致，或由皮肤炭疽、肠炭疽继发而来。病初高热、寒战、干咳、头痛、乏力、全身不适，部分有胸痛。2-3天内症状加重，持续高热、咳血痰、呼吸困难、紫绀，可出现血性胸腔积液。

　　肠炭疽：表现为高热、食欲不振、恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻，严重者出现呕血、血便、肠穿孔、大量腹水，病情进展迅速，可继发肺炭疽、脑膜炎型炭疽、脓毒性休克而死亡。

　　脑膜炎型炭疽：任何类型炭疽都可并发脑膜炎型炭疽。起病急，突然发热、疲劳、头晕、恶心、呕吐，躁动、癫痫发作、谵妄和脑膜刺激征，病死率90%以上。

　　败血症型炭疽：多继发于肺炭疽、肠炭疽和严重皮肤炭疽，表现为高热、寒战、脓毒性休克等，迅速出现循环衰竭。

　　如何预防？

　　炭疽可以预防，最重要的一点就是不接触传染源。不接触、不宰杀、不食用、不买卖。

　　※ 职业人员：关键要做好个人防护。从事屠宰和皮毛加工等职业人员在操作时佩戴手套、口罩，避免可能的病原菌经皮肤或吸入引起感染。对于疑似炭疽的病死畜，及时报告农业部门，不要私自宰杀、处理。

　　※ 普通群众：从正规市场、正规途径购买牛羊肉。正规市场销售的牛羊肉均经过严格检疫，正规途径购买的牛羊肉可以放心使用。同时在进行肉类加工时，应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用。不要从街头小贩等非正规渠道购买、处理、食用来源不明的畜肉和下水，更不要去分食已知的病死畜肉。

　　※ 外出旅行：外出旅游时尽量避免接触来源不明动物或者相关制品，特别是病、死动物或家畜；饮食选择正规场所，选择充分煮熟的食物，保持良好的个人卫生习惯。

　　另外，在接触炭疽病例时，也需要做好个人防护，避免接触病例的皮肤渗出物和呕吐物、体液及排泄物。